<5분 완성, 오이탕탕이 레시피 :: 쉽고 빠른 오이요리>
재료
오이3개
소금 1.5큰술
간장 2큰술
참기름 2큰술
갈은 참깨 2큰술
미원 1작은술
1. 깨끗이 세척한 오이는 물기를 제거하고 밀대로 두드린다.
2. 쓴 맛 나는 양쪽 끝을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 모든 양념재료를 손질한 오이에 넣는다.
4. 무쳐준 뒤 오이에 간이 배이고 미원이 녹도록 냉장 숙성 30분 한다.
5. 먹기 직전 한번 더 깨를 갈아주면 오이탕탕이 완성
[재료구입]
▼ 오이, 간장, 참기름, 볶음참깨, 미원
샘표 양조간장 701
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