반응형 김요리2 황금레시피! 간장 김장아찌 만드는법, 묵은김 요리 냉동실이나 찬장에 보면 눅눅한 묵은김들이 방치되어 있죠. 식사 때마다 굽기도 번거롭고 가루날림으로 손이 잘 가지 않게 되는데요. 이렇게 만들어 놓으면 밥도둑이 따로 없답니다~^^ 묵은 김은커녕, 김을 또 사 와야 하는 맛이에요. 황금레시피 간장 김장아찌 만드는 법 알려드리겠습니다. 재료 김 10장 물 180ml 진간장 90ml 맛술 5 큰술 매실청 5 큰술 국물용 멸치 1줌 청양고추 2개 홍고추 1개 통깨 2큰술 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo 1.냄비에 물, 진간장, 맛술, 매실청, 찢은 멸치 넣어서 3분 정도 끓인 후 식힌다. 2. 김은 마른팬에 살짝 구워 김 비린내를 날린다. (굽지 않으면 장아찌 만들었을 때 질길 수 있다) 3. 가위.. 2023. 8. 12. 색다른 김 요리, 묵은김으로 묵 만들기 :: 김 묵 만드는 법, 묵 양념장 냉동실에 있는 묵은 재래김으로 쫄깃하고 탱탱한 묵을 만들었어요~^^ 김은 단백질이 많고 알코올을 분해하는 타우린 성분이 풍부해 우리 몸에 아주 좋은 슈퍼푸드인데요. 이렇게 만들어두면 훌륭한 밥반찬, 이색 술안주가 따로 없답니다. 김묵 만들어볼게요! 재료 김 10장 감자 전분 100g 물 100ml 참기름 1 큰술 소금 1/2 작은술 진간장 2 큰술 물 2 큰술 고춧가루 1 큰술 대파 흰 부분 1/4 개 다진 마늘 1 작은술 참기름 1 큰술 통깨 1/2 큰술 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo 1. 묵은 김은 마른 팬에 한번 구워 김 비린내를 날리고 봉지에 넣어 부숴준다. 2. 전자레인지용 볼에 넣고 뜨거운 물 130ml를 넣어 5분간 불린다. .. 2023. 7. 29. 이전 1 다음 반응형
