<색다른 김 요리, 묵은 김으로 묵 만들기 :: 김 묵 만드는 법>
냉동실에 있는 묵은 재래김으로 쫄깃하고 탱탱한 묵을 만들었어요~^^ 김은 단백질이 많고 알코올을 분해하는 타우린 성분이 풍부해 우리 몸에 아주 좋은 슈퍼푸드인데요. 이렇게 만들어두면 훌륭한 밥반찬, 이색 술안주가 따로 없답니다. 김묵 만들어볼게요!
재료
김 10장
감자 전분 100g
물 100ml
참기름 1 큰술
소금 1/2 작은술
진간장 2 큰술
물 2 큰술
고춧가루 1 큰술
대파 흰 부분 1/4 개
다진 마늘 1 작은술
참기름 1 큰술
통깨 1/2 큰술
저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo
1. 묵은 김은 마른 팬에 한번 구워 김 비린내를 날리고 봉지에 넣어 부숴준다.
2. 전자레인지용 볼에 넣고 뜨거운 물 130ml를 넣어 5분간 불린다.
3. 감자전분 100g에 물 100ml를 넣고 잘 섞은 뒤 불린 김에 붓고, 참기름 1 큰술, 소금 1/2 작은술 넣어 간을 맞춘다.
4. 블랜더로 곱게 갈아주고, 랩을 씌워 전자레인지 3분 돌리고 치댄다. (떡처럼 되면 완성)
6. 사각 유리그릇에 참기름을 바르고 완성된 김묵을 넣고 상온에서 1시간~2시간 미지근해질 때까지 식힌다.
7. 파는 잘게 다지고 모든 양념을 넣고 잘 섞으면 양념장은 완성이다.
9. 칼에 참기름을 바르고 다 식은 묵을 썰어 양념장을 올린다.
10. 색다른 김요리, 김 묵 만들기 완성
저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo
싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요
제가 구매 후 요리했던 식재료 링크입니다. 링크를 들어가서 구매해주시면 수익이 발생하여 영상 제작에 도움이 됩니다! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수
linkon.id
[재료구입]
재래김, 감자전분, 참기름, 진간장, 고춧가루, 전자레인지용 유리볼
벨라쿠진 오븐글라스 내열유리 2.5L 믹싱볼 + 뚜껑 세트
COUPANG
www.coupang.com
이 블로그에서 가장 인기 있는 이색요리 TOP 3
황금비율! 슬라이스 오이피클 만들기
재료 오이 5개 설탕 3큰술 매실청 2큰술 식초 8큰술 소금 1큰술 제로사이다 250ml 1. 세척한 오이는 양쪽 끝을 자르고 이등분한다. 2. 오이 끝에 포크를 꽂아 감자칼로 슬라이스 해서 통에 담는다. 3.
j-bogo.com
상추 겉절이 황금레시피 :: 전자렌지로 상추나물무침 만드는 법
상추 겉절이 황금레시피 :: 전자렌지로 상추나물무침 만드는 법
시장에서 상추가 보이면 무조건 많이 사오세요! 값도 싸고 맛도 좋고, 불면증에도 도움이 되는 고마운 채소입니다^^ 5분 만에 보드라운 상추나물무침 만드는 방법 알려드릴게요. 재료 상추 300g
j-bogo.com
검은 바나나 먹는법 , 다이어트와 불면증에 좋은 바나나 효소 만들기
검은 바나나 먹는법 , 다이어트와 불면증에 좋은 바나나 효소 만들기
재료 바나나 3개 (약 300g) 올리고당 250g 바나나는 열대지방에서 자라는 과일로, 추운 환경에 노출되면 껍질의 갈변이 빠르게 일어납니다. 여름철 초파리 걱정으로 냉장고에 바나나를 넣어두면 며
j-bogo.com
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
'요리 상식' 카테고리의 다른 글
| 꽈리고추 멸치볶음 황금레시피! 딱딱하지 않게 맛있게 만드는 법 (0) | 2023.08.09 |
|---|---|
| 전자레인지로 찌는 가지무침, 양념 황금레시피! (0) | 2023.08.05 |
| 냄비로 감자 맛있게 삶는 방법, 분나게 감자삶기 :: 휴게소 감자버터구이 (1) | 2023.07.15 |
| 고추청, 고추짜박이 :: 청양고추 다짐장 만들기 (0) | 2023.07.12 |
| 황금레시피! 닭백숙 압력솥 없이 맛있게 만드는법 (0) | 2023.07.08 |
댓글