반응형 무쌈만들기3 무설탕 깻잎 무 피클, 사이다 피클 쌈무 레시피 와 이건 저도 충격이네요! 무와 귤로 이렇게 만들었더니 가족들이 김치 대신 이것만 먹어요~ - YouTube 제가 피클, 새콤달콤 절임류, 장아찌 정말 좋아하는데요. 먹을수록 걱정되는 것이 하나 있다면 바로 '당'입니다. 신맛은 식초가 내고 단맛은 설탕이 내는데 물론 그 물을 들이마시는 게 아니라고 해도 피클을 만들어 본 분이라면 꽤 많은 양의 설탕이 들어가는 걸 아실 거예요. 담가놓았던 단무지를 거의 다 먹어서 깻잎과 무로 피클 쌈무를 만들어봅니다. 이번에는 설탕을 쓰지 않고 만들어봤는데 웬걸?! 건강을 떠나 너무 맛있더라고요 ^^ 아! 진작 이렇게 만들어 먹을 걸.. 싶었답니다. 그 비법을 소개해드릴게요~ 재료 깻잎50장 무2/3개 청양고추2개 홍고추2개 귤2개 물100ml 식초200ml 소금2큰술 .. 2024. 1. 20. 느끼함 싹 가시는 초간단 깻잎무쌈, 무쌈 만들기, 쌈무 만드는 방법 https://youtu.be/ymG2aTwT1FY 고기 먹을 때, 주꾸미 볶음이나 낙지볶음 먹을 때! 이거 없으면 너무 서운해요~ 바로바로 새콤달콤 시원한 쌈무입니다^^ 다 먹고 나서도 속 더부룩함도 없고, 입안이 깔끔하고 개운해서 한번 만들어두면 두고두고 먹을 수 있어요! 그냥 무 하나로도 만들 수 있는데요. 무 살 때 옆에 있는 깻잎 한봉지 같이 사 오셔서 이렇게 만들면 상추쌈 쌀 필요 없이 아주 좋아요! 고기 먹을 때 상추쌈 먹으려고 손에 물기 묻는 거 싫은 분들에게는 아주 딱입니다. 만들어볼게요 재료 무 1kg (1개) 깻잎 50장 매실청 450ml 물 220ml 식초 3큰술 천일염 1큰술 생 와사비 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶https://linkon.id/jbogo 싸.. 2023. 9. 30. 설탕없이 초간단 쌈무 만들기, 무쌈 장아찌 만드는 법 재료 무 2kg 식초 3큰술 소금 2큰술 매실청 4컵 (800ml) 1. 무는 껍질째로 깨끗이 씻어 물기 제거한다. 지저분한 부분만 감자칼로 깎아낸다. 2. 양쪽 끝을 정리하고, 길게 반을 잘라 얇게 슬라이스 한다. 3. 매실청에 소금과 식초를 넣고 잘 저어 소금을 녹여준다. 4. 무에 부어서 하루 상온 숙성 후 냉장고에서 하루 더 숙성한다. * 무가 다 잠기지 않아도 한 시간이면 무의 수분으로 전부 잠긴다. 5. 초간단 쌈무 만들기, 초간단 무쌈 장아찌 완성 된 모습 6. 매실무국물 활용법 물에 1:1로 희석해서 따뜻하게 마시거나 시원하게 식후에 마시면 소화에 도움이 된다. [재료구입] ▼ 무, 양조식초, 천일염, 매실청, 만능 슬라이서, 스텐 밧드 키친구 스텐 밧드 + 트레이 거름망 + 뚜껑 세트 C.. 2023. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
