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식 칼럼

먹으면 젊어지는 의외의 식품 4 :: 피부에 좋은 콜라겐 음식 추천

by 장보고 요리하는 여자 2023. 6. 8.
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먹으면 젊어지는 의외의 식품 4 :: 피부에 좋은 콜라겐 음식 추천

 

 

나이가 들 수록 생기는 주름! 쳐지는 살로 인해 넙대대해지는 얼굴 까지. 노화방지 뿐만 아니라 조금이라도 더 젊어지기 위해 열심히 운동을 하고 피부관리를 받거나 심지어는 성형수술을 하기도 합니다. 하지만 음식만 잘 챙겨 먹어도 젊고 예쁜 피부를 가질 수 있는데요! 그 비밀은 바로 콜라겐에 있습니다.

 

 

콜라겐은 무엇?

콜라겐은 신체가 만드는 가장 중요한 단백질 중 하나입니다. 신체에 탄력과 단단함을 만들어주는 중요한 조직인데요. 따라서 콜라겐이 풍부한 음식을 먹으면 콜라겐을 만드는 세포를 자극해 콜라겐 생성을 강화하는 효과를 볼 수 있습니다. 콜라겐이 풍부한 음식은 피부와 머리카락뿐만 아니라 근육과 관절에도 뛰어난 효과를 줄 수 있어 건강에도 좋습니다.


 

콜라겐이 풍부한 의외의 식품 4

1. 쇠고기

쇠고기는 결합 조직의 구성 요소인 아미노산을 공급 할 수 있는 최고의 식품이라고 말할 수 있습니다. 또한 콜라겐의 천연 공급원이며 콜라겐 펩타이드 (보충제)를 만들기 위한 추출물로도 주로 사용된다고 합니다. 육즙이 많은 스테이크를 먹는 것은 살이 찌는 것이 아니라, 몸을 더 젊고 건강하게 만드는 것이라고 생각해보시면 더 즐겁게 먹을 수 있을것 같네요.

 

 

2. 생선 껍질

생선, 특히 바다 생선의 껍질에는 콜라겐이 매우 풍부합니다. 그 외에도 생선은 피부 건강을 증진시키는 오메가 3 지방산도 많으니 껍질도 버리지 말고 드세요!

 

3. 달걀

달걀 역시 콜라겐을 만드는 아미노산을 함유하고 있기 때문에 건강한 단백질을 섭취할 수 있는 매우 건강한 방법입니다.

 

 

4. 사골국

사골국은 쇠고기 뿐만 아니라 닭고기나 칠면조 등의 뼈와 연골을 오랜시간 끓여낸 것도 좋습니다. 실제 연구에 따르면 오래 끓여낸 뼈 국물에는 콜라겐 생성에 필요한 필수 아미노산이 포함되어 있다고 합니다. 집에서 직접 끓이는 것이 가장 좋지만 파는 제품으로 섭취해도 괜찮습니다. 다만 상업적으로 판매되는 사골국은 처리 과정이 다르기 때문에 품질이나 콜라겐의 가용성이 다를 수 있습니다.

 

 

매일 먹어야 하는 식사! 되도록 콜라겐도 더 많이 섭취할 수 있는 식단으로 구성해보면 좋겠네요.  물론 콜라겐 보조제만큼 좋은 효과를 볼 수는 없습니다. 연구결과 콜라겐 보조제를 2.5~5g 가량 8주간 섭취한 결과 눈에 띄게 피부탄력이 증가되었고, 피부의 건조함이 덜 하다고 보고 되었습니다.

 

 

또 다른 연구 결과에서는 콜라겐이 함유된 음료를 12주간 마셨을 때, 깊은 주름이 완화되었으며 우리 피부를 구성하는 엘라스틴과 피브릴린과 같은 다른 단백질의 합성도 촉진시킨다는 보고가 있습니다.

 

 

인간의 소화 시스템은 음식 안에 들어있는 콜라겐을 분해해야하는데, 콜라겐 보조제는 이미 분해를 해 놓았기 때문에 흡수 면에서 더욱 효과적일 수 있습니다. 콜라겐 보조제는 식약처 기능성 인증을 받았는지 저분자 콜라겐인지 확인할 필요가 있습니다. 여기에 비타민 A, E, C까지 함유되어 따로 챙겨먹을 필요없는 제품을 추천합니다. 여에스더 어린콜라겐 비타플러스 저분자콜라겐입니다.

 

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주름진 피부에 가장 추천 드리는 방법은 '수분 보충'입니다. 수시로 물을 많이 마시는 것이 좋고, 수분감이 가득한 음식을 드시면 피부 노화를 방지할 수 있습니다. 제철 맞아 더욱 맛있는 수분 가득한 오이요리를 만들어 보세요. 가족들이 더욱 건강해집니다.

 

 

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