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요리 상식129

노오븐 오트밀 빵 만들기, 귀리빵 만드는 법 코울슬로 샌드위치 레시피 오븐없이 화덕에 구운 것 같은 빵! 후라이팬으로 5분만에 밀가루 없이 빵을 만들었더니 모두가 깜짝 놀랐어요~ (youtube.com) 여러분! 오트밀 드시나요? 오트밀이 식이섬유 많은 귀리를 압착해 놓은 거잖아요. 저는 예전에 친구가 하도 맛있게 먹어서 한번 사봤다가 종이 씹는 식감에 잘 손이 안 가더라고요. 그 이후로는 미역국이나 된장국을 끓일 때 한 줌 씩 넣어 죽처럼 먹는 건 꽤 괜찮아서 이렇게 먹었는데요. 오트밀을 갈아서 빵을 만들면 훨씬 색다르게 먹을 수 있어요! 찰기 없이 부드럽고 말랑 쫀득한 빵이 되는데요. 오븐도 없고 이스트도 없고 설탕 넣기 싫을 때! 이렇게 만들어보세요~^^ 믹서기에 딱 3가지 재료만 넣고 곱게 갈면 빵 반죽 완성! 기름 두르지 않은 프라이팬에 약불로 구워주면 마치 화덕.. 2024. 3. 23.
당근주스 만들기 사과 당근주스 효능 만드는 법 독소빼는 당근주스! 2주만 이렇게 드셔보세요~ 염증이 줄고 피부가 밝아졌어요. 당뇨, 항암, 노안에 최고! (youtube.com) 제가 사과, 당근, 양배추로 만드는 CCA 주스를 소개했더니 많은 분들이 '사과가 너무 비싸요~' '양배추 없어도 되나요?' 말씀을 많이 하시더라고요. 그럼요! 당근으로만 드셔도 좋습니다^^ 저도 요즘 당근 하나만 갈아서 아침마다 먹는데, 몸 컨디션도 좋고 화장실 매일 가는 건 말할 것도 없고요. 당근은 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 좋고, 항산화 성분이 풍부해서 노화방지에 좋은 채소입니다^^ 특히 호흡기관지 염증을 줄여 주기 때문에 요즘처럼 미세먼지가 많고 환절기 때 특히 좋은 채소입니다. 당근은 가능한 유기농 흙당근을.. 2024. 3. 20.
감동란 만들기 계란 삶는법 레시피 계란 삶는 시간 감동입니다! 계란은 이렇게 삶아야했네요~ 껍질이 술술 벗겨지는 평생 써 먹는 계란 삶는법, 감동란 만들기 (youtube.com) 며칠 전, 친구 결혼식에 다녀오느라 지방에 갈 일이 있었어요. 집순이인 저는 열차를 타는 것만으로도 여행 가는 기분이었어요ㅎㅎㅎ 기차에 오르기 전에 꼭 사야 하는 게 뭔지 아시나요?! 사이다와 삶은 계란이에요~^^ 탄산은 끊은 지 오래되어 이번에는 커피와 감동란을 사서 탔습니다! 열차 타며 삶은 계란 먹는 게 은근 낭만 있다고 생각해서, 기차 탈 일이 있으면 꼭 삶은 계란을 챙겨서 타요ㅎㅎ 그런데 이 감동란 오래간만에 먹어서 그런가? 너무 맛있는 거예요 감동란이 딱 두 개 들어있는데 남편이랑 나눠먹으니 한 사람 앞에 한 개씩인 거죠.. 아.. 몇 개 더 먹고 싶다. 더 살걸 .. 2024. 3. 16.
당근죽 만들기 고구마죽 만드는 방법 당근 고구마 수프 당근과 고구마만 있으면 충분해요! 간단한데 너무 맛있어요. 암예방, 독소배출, 노안에 최고! (youtube.com) 여러분 당구마를 아시나요? 저도 한 번도 먹어본 적은 없는데요. 겨울에 고구마를 사려고 보니 당근과 고구마를 결합한 신품종이라고 속이 주황색인 당근고구마를 판매하더라고요. 저는 새로운 도전을 즐기는 편은 아니라서 ㅎㅎ 평소대로 꿀고구마를 구매했는데요. 집에서 당근도 자주 먹고, 고구마도 자주 먹는 사람인 저는 은근 당근과 고구마가 잘 어울릴 것 같더라고요~^^ 당구마를 사지 말고, 당근이랑 고구마를 섞으면 당구마 아닌가?!라는 생각에 두 개를 폭 삶아 곱게 갈아먹었더니.. 아니 웬걸?! 너무 맛있는 거예요!! 글쎄,, 이게 고구마 형태로 씹는 형태가 아니라, 부드럽게 갈아서 더 맛있는 것.. 2024. 3. 13.
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