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요리 상식129

설탕 황금비율! 생강청 만드는 법, 소주로 생강술 만들기 활용법까지 햇생강 쌀 때 무조건 많이 사서 ‘이렇게’ 만들면 1년 먹어요~ 활용법 요리까지! 생강청 쉽게 만드는법, 생강술, 생강차 :: ginger preserves - YouTube 햇 생강이 나오는 계절입니다. 예로부터 생강은 천연 난로라고 불릴 정도로 겨울철 차가운 몸을 따뜻하게 데워주고 면역력을 높여주는 고마운 뿌리채소입니다. 음식에는 감초 같은 역할을 하여 아주 소량만 넣어도 음식의 맛과 향과 풍미가 고급스러워지는 마법 같은 식재료인데요. 사용하는 양이 손톱만큼 적다 보니 그때그때 사면 쉽게 상하거나 물러져 버리는 게 더 많아집니다. 이럴 때는 청을 담가서 따뜻하게 차로도 마시고, 1년 내내 냉장고에 넣어두고 사용하면 시간도 에너지도 돈도 절약하게 되지요~^^ 생강 세척법부터 활용법, 그리고 소주로 쉽게.. 2023. 11. 8.
시래기 삶는 방법 총 정리! 시래기 된장 지짐이 만들기, 시래기 조림 만들기 무청 시래기 이렇게 하면 잡내없이 부들부들하게 삶아 1년 먹어요! 밥도둑 된장지짐이, 시래기 1년 보관법과 요리 - YouTube 하늘이 내린 겨울철 보약 무청 시래기입니다~^^ 시래기는 비타민과 섬유질이 풍부해 영양학적으로도 훌륭한 식품이며 삶는 전 처리만 잘하면, 국을 끓여도 맛있고 졸여먹어도 촉촉하니 정말 맛있다는 건 여러분들이 더 잘 아실거예요ㅎㅎ 오늘은 뻣뻣하게 마른 시래기를 부들부들 연하게 삶는 방법부터 자박하게 만들어 밥이 술술 들어가는 촉촉한 시래기 된장 지짐이까지 만들어볼게요! 농협이 직접 관리하는 특 등급 강원도 평창 시래기 ▼11/4일 기준 20% 할인 중 ▼ 제품 구매링크: 강원도 평창 시래기 : 팜700 (naver.com) 강원도 평창 시래기 : 팜700 마른시래기,무우청시래기,.. 2023. 11. 4.
초간단 고구마요리 2가지! 전자레인지 고구마스틱, 에어프라이어 고구마쿠키 만들기 고구마가 제철입니다~^^ 저렴한 가격에 박스 단위로 사놓으면 한 두 번 쪄먹고 골칫거리가 되기 일쑤인데요. 이 글보고 간식으로 만들어 드신다면 한 박스가 금방 동나실 거예요. 간단하면서도 너무 맛있어서 또 사러 가게 되는 레시피입니다. 맛없는 고구마는 맛있게 드실 수 있고, 맛있는 고구마는 더 맛있게 만들어지는 마성의 고구마 간식 레시피! 오븐, 밀가루, 버터 없이도 전자레인지와 에어프라이어를 활용해서 쉽게 만들어보겠습니다! 재료 고구마 스틱 - 고구마 1개, 맛소금 1꼬집, 식용유 3큰술 고구마 쿠키 - 고구마 2개, 계란 1개, 감자전분 2큰술, 꿀, 깨 저렴하고 신선한식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo 싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요 제가 구매 후.. 2023. 11. 1.
황금레시피! 통 삼겹살 묵은지 김치찜 맛있게 만드는 방법, 압력솥 추천 (9) 묵은지 밥도둑으로 되살리는 비법! 대박집 김치찜은 양념에 ‘이것’ 넣어요. 통삼겹김치찜 압력솥 레시피, 휘슬러 비타빗 압력솥 추천 - YouTube 날이 추워지니 뜨끈하고 촉촉하고 부드러운 묵은지 김치찜이 생각나더라고요~^^ 밥 위에 노곤노곤 폭 쪄진 묵은지 척 얹어서 감아먹으면 한입가득 차는 그 행복감은 말 안해도 잘 아시죠?ㅎㅎ 냄비로 끓이면 총 90분을 끓여야 하지만 오늘은 휘슬러 비타빗 프리미엄 압력솥을 이용해서 김치찜을 20분만에 만들어 보았습니다. 압력솥이 없는 분들은 냄비에 물 보충하며 중약불로 오래 끓여주시면 됩니다! 만들어 보겠습니다. 독일 명품 [휘슬러 비타빗 프리미엄] 압력솥 ▼10/28일 기준 40% 할인 중 ▼ 제품 구매링크: https://brand.naver.com/fi.. 2023. 10. 28.
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