반응형 요리 상식129 토마토 1년 보관법 양파 토마토캔닝 활용 요리 만들기 토마토와 양파만 있으면 충분해요! 이렇게 만들면 1년 내내 먹어요~ 당뇨, 항암, 노화방지에 최고 보약! (youtube.com) 토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파래진다는 속담이 있을 정도로 토마토는 항암에 뛰어난 고마운 식재료입니다. 의사들이 가장 많이 먹는 과채류로 손에 꼽힐 정도라고 해요 토마토에는 라이코펜이라는 항산화 성분이, 양파에는 퀘르세틴이라는 강력한 항산화 성분이 들어있습니다. 암을 예방하고 심혈관 질환 예방에 도움을 주며 면역력을 상승시켜 주고, 몸속 독성을 배출하는 효능이 있어요! 이렇게 좋은 양파와 토마토 1년 내내 맛있게 먹을 수 있을까요? 먹을 수 있습니다! 우리나라 김치, 된장, 고추장 처럼 외국에서는 토마토 철에 토마토를 대량으로 끓여서 다음 해까지 보관해 두고.. 2024. 6. 1. 부추짜박이 레시피 밥도둑 간장 만능 양념장 만들기 5분 완성! 당뇨에 최고인 부추로 이렇게 만들었더니 간단하고 영양가득한 한끼가 완성되네요~ (youtube.com) 싱싱한 부추로 짜박이를 만들어보세요! 짜박이는 간장보다 건더기가 많아 간장이 짜박짜박하다고 해서 붙여진 이름인데요. 이렇게 만들어두면 여러 반찬 필요 없이 생김에다가 밥 깔고 싸 먹어도 한 끼 뚝딱이고요 비빔밥 양념으로 먹기에도 딱이고, 전이나 만두와 곁들여 먹으면 느끼함도 싹 잡아줘요~^^ 불 쓰지 않아서 간편하고, 야채만 썰면 금방 완성되니 꼭 따라해보세요! 부추로 해도 맛있고요. 미나리로 해도 향긋하고 맛있습니다~! 오늘은 부추 짜박이로 만들어볼게요ㅎㅎ 재료부추300g 양파1/2개 청양고추2개 대파1/5개 고춧가루1큰술 다진 마늘1큰술 참치액2큰술 양조간장10큰술 미림3큰술.. 2024. 5. 29. 최화정 오이김밥 맛있게 싸는 방법 오이김밥 소스 만들기 왜 이 방법을 몰랐을까? 오이로 이렇게 만들면 간단하고 맛있는데 살도 안쪄요~! 오이김밥 두가지 제대로 만드는 법!! 최화정 통오이김밥, 오이채김밥 (youtube.com) 어렸을 때부터 지금까지 요리를 해온 시간이 벌써 20년이 넘어가는데, 아직도 정말 신기한 게 있어요. 대충 뭐가 들어가는지 알면 그 맛도 예측을 할 수가 있잖아요 ㅎㅎ 그런데 만들고 나서 제 상상이상으로 맛있을 때마다 "아, 나는 아직도 모르는 게 많구나! 아는 게 전부가 아니구나" 할 때마다 신선한 충격을 받아요~^^ 요즘 인기라는 최화정님의 오이김밥! 처음에 봤을 때는 "통오이에 초밥인데 저게 뭐 맛있겠나..?" 했는데 같이 곁들여 먹는 땡초된장이랑 조합이 정말 미쳤더라고요 ㅎㅎㅎ 먹어보고 '대박.. 진짜 맛있네!'를 몇 번.. 2024. 5. 22. 방울토마토 마리네이드 만들기 토마토마리네이드 보관 절임 천연 항암제 토마토 매일 이렇게 드세요! 지중해식 샐러드 토마토 절임 방울토마토 마리네이드 만드는 법 (youtube.com) 방울토마토로 두 가지 마리네이드를 만들었어요! 마리네이드 할 때 껍질을 벗기는 파와, 안 벗기는 게 파가 나눠지는데요 ㅎㅎ 둘 다 각기 다른 매력이 있습니다~^^ 껍질을 벗기는건 하루 냉장 숙성해야 맛있어요. 촉촉하고 부드러워서 술술 넘어가죠. 반대로 껍질 벗기지 않는 토마토는 바로 만들어서 한 시간만 숙성하면 먹기 딱 좋아요! 식감도 훨씬 아삭아삭해요 토마토 껍질에도 영양이 많기 때문에 영양면에서는 껍질 있게 바로 만든 것 추천이고요. 입맛대로 골라먹는 방울토마토 절임 만들어 볼게요! [방울토마토마리네이드재료] 방울토마토400g 양파1/2개 엑스트라버진올리브오일4큰술 매.. 2024. 5. 18. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 33 다음 반응형
