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황금레시피! 새송이 버섯 장조림 맛있게 만드는 법 https://youtu.be/Ji9gDVrBjog 새송이버섯이 싸게 나오면 무조건 많이 사서 이렇게 만들어보세요. 고기보다 부드럽고 촉촉해서 먹는 내내 감탄이 나올 정도입니다~^^ 일주일 내내 냉장고에 두고 먹어도 식감이 질기거나 짜지 않은 노하우를 알려드릴 테니 이대로 장물 만들어보시면 아마 계속 만들게 되실 거예요! 새송이 버섯 대신 표고버섯을 활용하셔도 좋고, 메추리알을 넣어서 만드셔도 좋습니다. 기호에 맞게 만들어보세요. 재료 새송이버섯 5개 물 2컵반 (450g) 진간장 1/2컵 (90g) 맛술 1/2컵 (90g) 물엿 1/2컵 (90g) 마늘 20개 청고추 2개 홍고추 1개 건고추 1개 생강 약간 통후추 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶https://linkon.id/jbo.. 2023. 9. 20.
전기밥솥으로 초간단 식혜 만드는 법! 실패없는 단호박 식혜 만들기 [추석특집] 햇반을 밥솥에 넣으면 식혜가 완성됩니다! 선물했더니 제발 팔아달라고 연락왔어요. 단호박식혜 만들기, 식혜 쉽게 만드는 법 - YouTube 식혜를 전통방식으로 만든다고 하면 복잡하고 어려울 것 같지만, 요즘에는 간편하게 만들 수 있는 방법들이 너무 많아서 누구나 쉽게 성공할 수 있답니다~^^ 이렇게 만들면 선물하기 좋고, 특히 온 가족이 모이는 명절 때 식후에 직접 만든 수제 식혜 한잔씩 나눠 드셔 보세요. 파는 것과는 다른 깊이 있는 맛과 향에 온 가족이 박수를 친답니다ㅎㅎ 식혜는 60~70도에서 발효가 활발한데 가정집 전기밥솥은 기본 74도로 설정되어 있는 경우가 많습니다. 74도로 식혜를 만들면 온도가 높아 밥알이 뜨지 않을 수 있는데, 실패했다고 버리는 분들이 계셔서 오늘은 기본 74.. 2023. 9. 16.
명절 전으로 인기 많은 새송이 버섯전, 세가지 버섯전 황금레시피! 명절에 간단하고 쉬운 새송이 버섯전 만들기! 가족들이 비주얼에 감탄해서 다른 음식은 안 먹어요~ Korean holiday food - YouTube 새송이 버섯으로 세가지 버전의 전을 만들어보세요! 가격도 저렴하고 만드는 방법도 쉬운데, 고기보다 쫄깃하고 식감이 좋아서 자꾸만 손이 갑니다~^^ 기존방식대로 길게 잘라 쫄깃한 버섯 전부터, 동그랗게 썰어서 관자요리같이 부드러운 식감의 버섯 전, 알록달록 모든 재료 섞어서 만드는 자투리 전까지 준비했습니다 명절에 버섯하나로 이렇게 전 부쳐보세요. 너무 예쁘고 고급스럽다고 집안 어르신들께 칭찬 많이 받습니다~^^ 가족들에게 박수 받는 인기 많은 새송이 버섯 전! 만들어 보겠습니다. [새송이버섯전재료] 새송이 버섯 8개 부침가루 5큰술 계란 5개 쑥갓 2줄기 .. 2023. 9. 13.
그릭요거트 만들고 남은 유청 활용법 총 정리! 유청 요리 레시피 꾸덕한 요거트를 만들고 나면 참 아까운 것이 있죠? 바로 유청입니다. 그냥 버리자니 너무 아깝긴 한데, 맛은 시큼 털털해서 어디에 써야 할지 몰라 하수구에 버린 분들 많으시죠~^^ 저도 그랬습니다. 이제는 유청 절대 버리지 마세요! 칼슘과 미네랄, 단백질이 풍부한 유청은 정말 쓰임새가 많답니다. 이 포스팅을 보신다면 이제는 골칫거리 유청이 아닌 그릭요거트 만들고 나온 유청으로 뭘 할까~?를 고민하게 되실 거예요. 재료 [아이스바 재료] 딸기 80g 바나나 60g 유청 200ml 건 복숭아 2개 알룰로오스 한바퀴 [요거트주스 재료] 복숭아 150g 바나나 80g 유청 230ml [사우어 크라우트 재료] 양배추 500g 소금 15g 유청 350ml [방울토마토 절임 재료] 방울토마토 750 g 매실청 300.. 2023. 9. 9.
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