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황금레시피! 오이무침 물기없이 맛있게 하는법 아직도 축축한 오이무침 드시나요? 양념이 오이에 꾸덕하게 착 감겨서 끝까지 물기 없이 맛있게 드실 수 있는 방법을 알려드릴게요~^^ 이제 소금에 절이지 말고 이렇게 해보세요! 이 양념장은 미리 냉장고에 만들어 뒀다가 오이뿐만 아니라 양파, 부추, 미나리에 무쳐 먹어도 정말 맛있어요. 재료 취청오이 3개 (가시오이) 양파 반 개 부추 한 줌 홍고추 1개 청양고추 1개 고춧가루 3큰술 양조간장 2큰술 매실액 2큰술 액젓 2큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 굵은소금 1큰술 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo 1. 취청 오이 3개는 깨끗이 씻어 준비한다. 쓴맛 나는 꼭지는 제거하고 길게 반으로 썰고 집게 뒷면을 이용해 물컹한 오이 속을 제거한다. 오이 속을.. 2023. 7. 5.
황금레시피! 쌈장 맛있게 만드는 법 맛있는 쌈장이 필요한 계절입니다~^^ 갖가지 신선한 채소를 찍어먹기도 하고, 상추와 깻잎에도 쌈 싸드셔야죠?! 짜지 않고 고소해서 입맛 없을 때 이 쌈장만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱입니다. 더운 여름 불 앞에서 된장 끓이지 마세요. 비율대로 섞기만 하면 완성되는 쌈장 황금레시피 알려드리겠습니다. 재료 양파 1개 청양고추 3개 마늘 5개 대파 1/3개 된장 4큰술 고추장 2큰술 올리고당 2큰술 통깨 2스푼 땅콩버터 1스푼 참기름 1스푼 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo 1. 볼에 된장 4 큰술, 고추장 2 큰술, 땅콩버터 1 큰술, 올리고당 2 큰술을 넣고 섞어준다 (쌈장 만들 때 고소하라고 견과류를 넣기도 하는데, 가루 때문에 텁텁해질 수 있다.. 2023. 7. 1.
(설탕x 식초x) 오이냉국 황금레시피, 국수말이 맛있게 만드는 법 (설탕 x 식초 x) 오이냉국 황금레시피, 국수말이 맛있게 만드는 법 후덥지근한 여름철, 시원하고 심심한 오이냉국 레시피입니다. 새콤달콤 자극적인 냉국도 가끔은 당기지만, 자연스러운 맛의 냉국에 더 손길이 자주 가는 건 어쩔 수 없네요. 이 오이냉국은 두고두고 먹어도 잘 물러지지 않고 아삭함이 살아있습니다. 낙지볶음이나 김치볶음밥처럼 간이 강한 음식과 곁들였을 때 더욱 빛을 발합니다. 만들어 볼게요. 재료 오이 2개 양파 1/2개 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 흰 부분 1/2대 마늘 1개 국간장 2큰술 액젓 2큰술 레몬즙 1.5큰술 매실청 1.5큰술 물 700ml 통깨 3큰술 얼음 5개 데치는 물 - 물 1L, 소금 1큰술 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.. 2023. 6. 28.
황금레시피 오이나물볶음, 초간단 반찬 추천 오이요리 값싸고 맛있는 오이는 시장에서 무조건 많이 사 와서 이렇게 만들어 보세요. 꼬들꼬들 식감이 가볍고 경쾌해서 자꾸 젓가락이 간답니다. 당일날 먹어도 맛있고, 냉장고에 뒀다가 다음날 고추장과 계란프라이만 해서 밥 비벼 드셔보세요. 온 가족이 손뼉 치는 맛입니다. 황금레시피 오이나물볶음 만드는 방법 알려드릴게요! 저렴하고 신선한 식재료 & 조리도구 모음 링크▶ https://linkon.id/jbogo 재료 오이 4개 홍고추 1개 다진 마늘 1 큰술 식용유 1큰술 소금 들깻가루 1큰술 1. 깨끗이 씻은 오이 4개를 동그란 모양으로 얇게 썬다. (얇게 썰어야 식감이 좋다) 2. 물 700ml에 천일염 3큰술을 넣고 소금물을 만들어 오이를 넣고 20분 절인다. 3. 절인 오이는 찬물에 한번 헹궈서 면포에 넣어 물.. 2023. 6. 24.
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