검은콩 두유 만들기 두유 만드는 법 검정콩 요리

 

<검은콩 두유 만들기 두유 만드는 법 검정콩 요리>

 

검은콩 무조건 이렇게 만들어보세요! 보약이 따로 없어요~ 암예방, 노화방지, 갱년기 증상 완화에 좋은 검정콩 두유 만들기 (youtube.com)

 

 

나이가 들어간다는 걸 체감할 때가 언제일까요? 저는 어느 날 거울을 봤는데 피부가 푸석푸석하고, 나도 모르는 잔 주름이 보이고 볼이 푹 꺼지고.. 머리숱이 비어갈 때요ㅜㅜ 전날 신나게 놀면 한 3일은 쉬어줘야 몸이 회복할 때 '아~~ 나도 이제 나이가 드는가 보다' 싶더라고요.

 

 

 

 

그런데, 며칠 전 너무나 충격적인 사건이 있었습니다. 화장실에서 거울을 보는데 나도 모르는 흰머리가....?!?! 흰머리는 왜 짧을 때는 보이지도 않다가 여우 수염 만치 나면 눈에 띄는 걸까요 ㅠㅠ 노화의 신호인가..? 싶어서 한참을 멍하니 있었습니다

 

 

 

이미 나 버린 흰머리는 어쩔 수 없지만, 노화 방지에 검은콩이 좋다고하여 직접 두유를 만들어 먹고 있어요. 우유나 두유를 평소 즐겨하지는 않는데, 집에서 직접 만든 두유는 왜 이렇게 고소하고 맛있는지! 단백질도 많아서 배가 든든하더라고요. 쉽게 만드는 방법부터~ 장기간 두고 먹는 방법까지 오늘 검은콩 두유 제대로 알려드릴게요~!

 

 

 

재료

검은콩 500g
불리는 물 1.5L
 삶을 때 물 800ml 
캐슈넛 두 줌
소금 약간

 

저렴하고 신선한식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo

싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요

 

검은콩 두유 만들기

 

1. 검은콩은 500g 사용. 가볍게 헹궈주고 콩의 3~4배 이상 넉넉히 물을 부어 12시간 불린다 (여름에는 냉장고에서 불리기 / 콩은 4컵 사용)

 

 

 

 

2. 열두 시간이 지나 콩이 통통하게 잘 불려지면 냄비에 콩과 불린 물 + 추가 물 800ml 모두 넣고 강불로 끓인다.

 

 

3. 콩 삶을 때 나오는 거품은 사포닌인데, 과하게 섭취 시 구토 설사 소화불량을 일으키며 콩 자체에도 사포닌이 있어 소화력이 약하다면 적당히 걷어내는 것이 좋다. 나는 그대로 사용했다.

 

 

4. 끓는 시점에서 25분간 삶으면 잘 익는다. 불 끄고 뚜껑 닫아 5분간 뜸 들인다.

 

 

5. 믹서에 삶은 콩, 콩 삶은 물, 캐슈너트 한 줌, 소금 약간 넣고 곱게 갈아준다. 캐슈넛 대신 아몬드나 땅콩, 깨를 넣으면 더 고소하다.

 

 

 

6. 농도와 비율은 기호에 따라 달리한다. 처음에는 콩과 물을 1대 1로 넣고, 농도 보며 추가한다.

 

 

7. 정말 고소하고 부드러운 두유 완성!

 

 

 

속이 든든하고 좋다.

 

 

 

만든 콩물은 냉장고에 보관해 3일 내로 먹는 게 좋다. 그러나 쉽게 먹어지지 않을 때는 방법이 있다.

 

 

 

검은콩 블록 만들기

 

1. 삶은 콩, 콩 삶은 물, 캐슈너트, 소금 약간 넣고 물을 갈릴정도로만 넣고 되직하게 간다. 물 양만 다르다.

 

 

 

2. 아이스 트레이에 빡빡하고 되직한 콩물을 부어 냉동실에 얼린다.

 

 

3. 완성된 콩블록은 상온에 꺼내 물을 타주면 두유로 먹을 수 있고

 

 

 

4. 소면 삶아 얹어주면 더운 날에 시원하게 한 끼 해결하는 검은 콩국수도 금방이다!

 

 

 

 

콩이 건강에 좋은 건 사실이지만, 신장이 약하거나 약을 복용한다면 주의가 필요하다

 

 

 

그럴 때는 갈아먹지 말고 콩밥으로 적당량만 먹는 것을 추천한다!

 

 

 

 

 

저렴하고 신선한식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo

싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요

 

[재료 구입]

검은콩, 소금, 소면, 얼음틀, 캐슈넛, 오이, 방울토마토, 네오플램곰솥

 

 

네오플램 피카 IH 인덕션 겸용 곰솥 22cm

 

 

이 블로그의 인기 있는 건강요리 TOP 5

당근주스 만들기 사과 당근주스 효능 만드는 법

당근주스 만들기 사과 당근주스 효능 만드는 법

감동란 만들기 계란 삶는 법 레시피 계란 삶는 시간

감동란 만들기 계란 삶는법 레시피 계란 삶는 시간

당근죽 만들기 고구마죽 만드는 방법 당근 고구마 수프

당근죽 만들기 고구마죽 만드는 방법 당근 고구마 수프

현미밥 맛있게 하는 법 현미 배추밥 만드는 법 달래 양념장 만들기

현미밥 맛있게하는법 현미 배추밥 만드는 법 달래 양념장 만들기

토마토 1년 내내 먹는 법, 초간단 토마토 캔닝 만들기

토마토 1년 내내 먹는 법, 초간단 토마토 캔닝 만들기

 

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다