지중해식 쉬라즈 샐러드 레시피 다이어트 오이 토마토샐러드 만들기

<지중해식 쉬라즈 샐러드 레시피 다이어트 오이 토마토샐러드 만들기>

 

오이와 토마토는 무조건 사오세요! 이렇게 해 놓으면 매일매일 행복하고 온 가족이 건강해요 (youtube.com)

 

 

식사 때 혈당수치가 급격이 높아지지 않도록 매 끼니 첫 음식은 매우 중요해요! 식이섬유가 풍부한 채소와 단백질을 먼저 먹는 게 중요한데요. 매번 샐러드를 만드는게 여간 번거로운 일이 아니죠~

 

 

그럴 때는 오이와 토마토를 이용해서 이렇게 만들어 보세요! 바로 지중해식 샐러드인 쉬라즈 샐러드입니다. 만드는 방법은 매우 간단해요. 모든 재료를 깍둑 썰어서 버무리기만 하면 일주일 내내 냉장고에 두고두고 먹을 수 있거든요

 

 

이란 남부 쉬라즈 지역에서 처음 만들어진 요리로 매 식사 때마다 곁들여 먹는 샐러드예요. 식사 때마다 한 접시씩 덜어서 먼저 드셔보세요. 당 관리나 다이어트 하는 분들에게도 매우 추천하는 샐러드! 만들어 볼게요

 

 

[쉬라즈샐러드 재료]
오이 2개
토마토 2개
적 양파 1개
파프리카 1개

올리브오일 4큰술
레몬즙 3큰술
소금 약간
후추 약간

 

 

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1. 오이는 쓴맛나는 끝부분을 제거하고 길게 4등분 한 다음 수저로 떠먹기 좋게 잘게 썬다.

 

 

 

2. 만약 두고두고 먹으려면 길게 2등분한 뒤 집게 뒷면을 이용해 씨를 파낸 후 썰면 물이 덜 생긴다.

 

 

 

3. 토마토도 먹기 좋은 사이즈로 썬다. 큰 토마토가 없다면 방울토마토로 대체도 가능하다.

 

 

 

4. 적 양파로 작은 큐브 모양으로 썬다. 적 양파는 흰 양파보다 생으로 먹었을 때 매운맛이 덜하다.

 

 

 

5. 단맛 나는 파프리카도 썬다.

 

 

 

 

6. 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술, 레몬즙 3큰술, 소금 약간, 후추 약간 넣고 고루 버무린다.

 

 

 

다이어트에 좋은 오이 토마토 샐러드! 초간단 쉬라즈 샐러드 완성이다

 

 

 

완성 된 쉬라즈 샐러드는 밀폐용기에 담아 최소 1시간 냉장 숙성, 최대 일주일 내로 섭취하는 게 좋다.

 

 

 

혈당 상승을 막아 당뇨인에게 좋고, 열을 가하지 않아 비타민과 미네랄을 온전히 섭취할 수 있다.

 

 

어린잎 채소 위에 쉬라즈 샐러드와 채수를 부어주면 샐러드 드레싱으로 활용할 수 있다

 

 

 

바삭하게 구운 잡곡빵에 으깬 아보카도 바르고 쉬라즈 샐러드 듬뿍 올린다.

 

 

 

삶은 계란까지 곁들이면 브런치 카페가 부럽지 않다!

 

 

 

식사 때 마다 샐러드 만들지 않아도 돼서 번거롭지 않아 참 좋다

 

 

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[재료 구입]

오이, 완숙토마토, 적 양파, 파프리카, 레몬즙, 소금, 후추, 유리볼

 

 

 

루미낙 강화유리 믹싱볼, 코스모스볼 (12c..., 1개

 

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