감자샐러드 만들기 감자사라다 모닝 샌드위치 만드는법

< 감자샐러드 만들기 감자사라다 모닝 샌드위치 만드는 법 >

 

감자가 있다면 꼭 이렇게 만들어 보세요!! 맛있고 영양가 높은 아침 식사가 해결돼요 (youtube.com)

 

포슬포슬 제철 감자로 실패없는 감자사라다 만들어보세요~^^ 이 감자샐러드는 정말 특별해요! 기본에 충실하면서도 직접 만든 소스가 들어가 한 끝이 다른 레시피거든요 ㅎㅎ

 

 

 

감자샐러드에 옥수수나 맛살은 기호에 따라 넣고, 오이나 양파는 기본으로 꼭 넣으세요! 고소하고 부드러운 감자에 아삭하고 가볍게 씹히는 식감이 너무 좋아요!

 

 

 

넉넉히 만들어서 샐러드로 먹고, 빵에 끼워 냉동실에 보관했다가 바쁠 때 하나씩 상온해동해서 먹어도 꿀맛입니다! 맛있는 감자샐러드와 샌드위치까지 만들어볼게요

 

 

 

감자 4개 (껍질 벗기고 550g)
오이 1개
양파 1개
소금 1/2큰술
식초 1큰술

삶은계란 2개
레몬즙 2큰술
엑스트라 버진 올리브오일 6큰술
올리고당 1큰술
소금 약간
후추 약간

 

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1. 깨끗이 세척한 감자 4개, 오이 1개, 양파 1개 준비한다

 

 

 

 

 

 

2. 오이는 길게 2등분하고 어슷 썰고, 양파는 4 등분하고 짧게 채 썬다

 

 

 

 

3. 오이와 양파에 소금 1/2큰술, 식초 1큰술 넣고 15분 절인다

 

 

 

 

4. 사이에 감자 껍질 벗겨 깍둑 썰고 찜기에 넣고 젓가락이 들어갈 정도로 푹 찐다

 

 

 

 

5. 감자는 뜨거울 때 으깬다

 

 

 

6. 절인 오이와 양파는 면포에 넣고 물기를 꼭 짠 뒤 으깬 감자에 넣는다

 

 

 

 

7. 삶은 계란 2개, 레몬즙 2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 6큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 넣고 블렌더로 갈면 1~2분 만에 수제 마요네즈가 완성된다

 

 

 

 

8. 소스를 나눠 붓고 잘 섞는다. 레시피 대로 다 넣으면 맛도 농도도 딱 좋다.

 

 

 

고소하고 부드러운 감자사라다, 감자샐러드 완성!

 

 

 

 

스쿱으로 떠서 상에 내면 순식간에 사라지는 인기 샐러드~^^

 

 

 

 

밥 대신 먹어도 속이 든든하다

 

 

 

통밀 모닝빵에 홀그레인 머스터드 바르고 감자사라다 한 스쿱씩 올리면

 

 

 

귀엽고 맛있는 감자샐러드 모닝 샌드위치도 완성이다~^^

 

 

 

수제 마요네즈가 야채 스틱을 찍어먹어도 놀랍도록 맛있으니 꼭 만들어보시길!

 

 

 

 

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[재료 구입]

감자, 오이, 양파, 삶은 계란, 레몬즙, 엑스트라버진 올리브오일, 식초

 

 

오뚜기 양조 식초, 1.8L, 6개

 

 

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