묵은김 활용법 요리 김 새우전 만드는법 김 부침개 만들기

< 묵은 김 활용법 요리 김 새우전 만드는 법 김 부침개 만들기 >

 

오래된 묵은 김이 있다면 이렇게 해보세요! 순식간에 김 한 톳이 사라져요~ (youtube.com)

 

 

김은 소고기보다 단백질이 많고 피부 노화방지와 골다공증에 좋은 효능이 있다고 해요. 재래김 한번 사면 양이 워낙 많아서 냉동실에 쟁여두기 일쑤인데요. 오늘은 냉동실에 있는 묵은 김으로 만들 수 있는 맛있는 요리를 가져왔어요!

 

 

 

바로 김 새우전 입니다~^^ 김을 이렇게 부쳐냈더니 가족들이 맛있다고 너무 잘 먹고요 ㅎㅎ 밀가루 들어가지 않아서 속 더부룩함 없이 깔끔해요. 김 한 톳 게눈 감추듯 사라집니다~

 

 

 

집에 있는 재료로 후딱 만들기 좋은 김 새우전! 알려드릴게요~!

 

[김 새우전 재료]
김 6장
청양고추 1개
홍고추 1개
밥새우 한 줌

계란 3개
소금 약간
후추 약간
맛술 1큰술

올리브오일

 

 

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1. 재래김 6장은 6등분으로 자르고 두장씩 겹쳐 놓는다

 

 

 

 

2. 청양고추 1개, 홍고추 1개 곱게 다진다

 

 

 

 

3. 여기에 계란 3개, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1큰술 넣고 덩어리 없게 잘 풀어준다

 

 

 

 

4. 두장씩 겹친 김을 계란물에 푹 담그고 오일 둘러 약불로 예열한 팬에 올린다

 

 

 

 

5. 수저로 계란물 올리고 위에 밥 새우를 솔솔 뿌린다. 밥 새우를 뿌리면 감칠맛과 고소한 맛이 배가되고 간이 되어있어서 양념장을 따로 만들 필요가 없다

 

 

 

 

6. 계란물만 익으면 팬에서 꺼낸다

 

 

 

밀가루 없이 만들어 더 좋은 김 새우전 완성!

 

 

 

 

김 식감은 쫄깃쫄깃하고 고추를 다져 넣었더니 색도 예쁘고 느끼함도 싹 잡는다

 

 

 

 

새우의 감칠맛 또한 일품~

 

 

 

 

김 새우전을 맛있게 먹는 방법은 씻은 묵은지와 함께 먹는것 ㅎㅎ

 

 

 

밥 위에 묵은지 올리고 김 새우전으로 밥을 감싸 먹으면 여러 밥반찬이 필요 없다

 

 

 

 

 

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[재료 구입]

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