<양배추 라페 양배추 양파무침 만들기>
양배추와 양파가 있다면 무조건 이렇게 해보세요! 먹기만 했는데 뱃살이 쭉쭉 빠져요~ 당뇨 항암 염증에 최고! (youtube.com)
양배추와 양파로 한국식 라페를 만들어보세요~^^ 아삭아삭하고 정말 맛있어요. 홀그레인 머스터드 없이도 충분히 맛있는 라페!
양배추 양파무침을 식전에 샐러드처럼 한 접시 먹고 식사를 해보세요 풍부한 식이섬유와 레몬즙의 산, 들기름이 코팅해 혈당이 급격히 상승하지 않아서 당뇨나 다이어트하는 분들에게 특히 좋습니다
맛있게 활용해 먹는 방법까지 알려드릴게요!
[양배추 양파무침 재료]
양배추 400g
양파 1개
소금 2/3큰술
레몬즙 2큰술
들기름 2큰술
통 들깨 2큰술
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1. 양배추와 양파는 채친다
2. 채친 양배추와 양파에 소금 2/3큰술을 넣고 잘 버무려 10분간 절인다
3. 10분 뒤 절여진 양배추와 양파는 물기를 꼭 짠다
4. 물기 짠 양배추 양파에 레몬즙 2큰술, 들기름 2큰술, 통 들깨 2큰술 넣고 조물 조물 잘 버무린다. 단 맛이 필요하다면 알룰로오스나 올리고당 1큰술을 추가해도 된다
5. 한번 먹을 양만큼 작은 용기에 소분해서 냉장고에 넣고 일주일내로 먹으면 된다
지금 딱 먹기좋은 양배추 라페! 양배추 양파 들깨 무침 완성~!
아삭아삭한 식감과 적당한 산미, 고소한 들기름이 정말 잘 어울린다
통 들깨를 넣었더니 톡톡 터지는 식감까지 입안이 즐겁다
접시에 양배추 양파무침 부어주고, 삶은 계란 1개 곁들여 샐러드처럼 먹는다
현미 귀리밥에 양배추 양파무침과 고추장 약간 넣고 비비면 비빔밥 완성~!
밥 생각이 없을 때는, 잡곡빵에 아보카도 퓌레 바르고 양배추 양파무침 올려 먹어도 잘 어울린다~^^
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