황금레시피 오이나물볶음, 초간단 반찬 추천 오이요리

<황금레시피 오이나물볶음, 초간단 반찬 추천 오이요리>

 

값싸고 맛있는 오이는 시장에서 무조건 많이 사 와서 이렇게 만들어 보세요. 꼬들꼬들 식감이 가볍고 경쾌해서 자꾸 젓가락이 간답니다. 당일날 먹어도 맛있고, 냉장고에 뒀다가 다음날 고추장과 계란프라이만 해서 밥 비벼 드셔보세요. 온 가족이 손뼉 치는 맛입니다. 황금레시피 오이나물볶음 만드는 방법 알려드릴게요!

 

 

저렴하고 신선한 식재료 & 조리도구 모음 링크▶ https://linkon.id/jbogo

 

재료

오이 4개

홍고추 1개

다진 마늘 1 큰술

식용유 1큰술

소금

들깻가루 1큰술

 
 
1. 깨끗이 씻은 오이 4개를 동그란 모양으로 얇게 썬다. (얇게 썰어야 식감이 좋다)

 
2. 물 700ml에 천일염 3큰술을 넣고 소금물을 만들어 오이를 넣고 20분 절인다.

3. 절인 오이는 찬물에 한번 헹궈서 면포에 넣어 물기를 꼭 짠다. (물기를 꼭 짜야 나중에 질척거리지 않는다)

 
4. 반을 갈라 씨를 제거한 홍고추 1개는 얇게 썬다.

 
5. 웍에 식용유 2 큰 술큰술 다진 마늘 1 큰술 넣고 중 약불로 살짝 볶아준 뒤, 마늘 향이 올라오면 홍고추를 넣고 20초만 볶는다.

 

 
6. 물기 꼭 짠 오이와 소금 1/2 큰 술 넣고 1분만 볶는다. (1분 볶고 불 끈다. 오래 볶으면 아삭한 식감이 떨어진다.)

7. 들깻가루 1큰술 넣고 잔열로 볶는다.

8. 초간단 오이나물볶음 완성

 
9. 황금레시피 오이나물볶음의 모습

아삭아삭한 오이나물볶음

 
저렴하고 신선한 식재료 & 조리도구 모음 링크▶ https://linkon.id/jbogo

싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요

 

 

[재료구입]

▼

오이, 홍고추, 다진마늘, 식용유, 들깻가루, 네오플램 웍

 

[네오플램] 피카 인덕션 IH 궁중팬 웍 26cm

 
 

이 블로그의 초간단 오이요리 TOP 4

간장물 끓이지 않고 만드는 오이장아찌 레시피

간장물 끓이지 않고 만드는 오이장아찌 레시피

황금비율! 슬라이스 오이피클 만들기

황금비율! 슬라이스 오이피클 만들기

5분 완성, 오이탕탕이 레시피 :: 쉽고 빠른 오이요리

5분 완성, 오이탕탕이 레시피 :: 쉽고 빠른 오이요리

황금비율 오이피클 만드는법, 10분이면 만드는 황금레시피

황금비율 오이피클 만드는법, 10분이면 만드는 황금레시피

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."