황금레시피! 쌈장 맛있게 만드는 법

 

<황금레시피! 수제 야채쌈장 맛있게 만드는 법>

 

맛있는 쌈장이 필요한 계절입니다~^^ 갖가지 신선한 채소를 찍어먹기도 하고, 상추와 깻잎에도 쌈 싸드셔야죠?! 짜지 않고 고소해서 입맛 없을 때 이 쌈장만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱입니다. 더운 여름 불 앞에서 된장 끓이지 마세요. 비율대로 섞기만 하면 완성되는 쌈장 황금레시피 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

재료

양파 1개

청양고추 3개

마늘 5개

대파 1/3개

된장 4큰술

고추장 2큰술

올리고당 2큰술

통깨 2스푼

땅콩버터 1스푼

참기름 1스푼

 

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1. 볼에 된장 4 큰술, 고추장 2 큰술, 땅콩버터 1 큰술, 올리고당 2 큰술을 넣고 섞어준다

 

(쌈장 만들 때 고소하라고 견과류를 넣기도 하는데, 가루 때문에 텁텁해질 수 있다. 땅콩버터를 넣으면 맛이 겉돌거나 텁텁하지 않고 고소하다. 땅콩버터는 100% 땅콩만을 갈아 만든 것으로 사용한다. 땅콩버터는 체내 지방 분해에 효과적이다)

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2. 양파 1개는 먹기 좋게 다진다

(너무 곱게 다지면 쌈장이 질척거리니 입자가 살아있게 썬다.)

 

3. 깐 마늘 5개도 굵게 다진다

(다진 마늘 넣는 것보다 더 맛있다)

 

4. 대파 흰 부분도 잘게 썰고 청양고추 3개는 씨까지 같이 다진다

 

5. 고소한 참기름 1 큰 술큰술 통깨 2 큰술 넣고 잘 섞는다

 

6. 황금레시피! 맛있게 쌈장 만드는 법 완성

황금레시피 쌈장 만드는 법

양파쌈장과 상추쌈

 

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[재료구입]

양파, 청양고추, 마늘, 대파, 된장, 고추장, 땅콩버터, 유리볼

 

 

 

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