천원으로 만드는 10분 초간단 한그릇음식 팽이버섯덮밥, 팽이버섯요리

<천 원으로 만드는 10분 초간단 한 그릇음식 팽이버섯덮밥, 팽이버섯요리>

 

 

요즘 너무 올라버린 물가에, 오늘은 뭘 먹어야 하나~ 고민이 더 늘어나시죠? 그럴 때는이 음식을 추천드립니다! 팽이버섯 천 원에 사 와서 이렇게 만들면 두 명까지도 배부르게 먹을 수 있거든요 ㅎㅎ

 

 

 

 

만들기도 쉽고 가격도 착하고, 칼로리도 낮으니 안 만들어 볼 수 없겠죠~^^ 촉촉해서 술술 들어가는 팽이버섯 덮밥 만들어 보겠습니다.

 

 

재료

팽이버섯 2봉 300g
대파 1/3대
다진 마늘 1큰술
청양고추 1개
계란 1개

진간장 1큰술
굴소스 1.5큰술
고춧가루 1큰술
물 150ml
식용유 1큰술
참기름
통깨

 

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1. 팽이버섯은 봉지째로 밑동을 잘라서 물에 가볍게 흔들고 물기를 꼭 짠다.

 

 

2. 결대로 찢어주고 4등분으로 썬다. 얇게 찢지 않아도 질기지 않다.

 

 

 

3. 대파는 조각이 크지 않게 잘게 썰고, 청양고추 송송 썬다.

 

 

 

4. 진간장, 굴소스, 고춧가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.

 

 

 

 

5. 계란 1개 풀어준다.

 

 

 

6. 팬에 식용유 두르고 파와 마늘을 넣고 볶다가 팽이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.

 

 

 

 

7. 양념장과 청양고추를 넣고 양념이 절반으로 줄어들 때까지 졸인다.

 

 

 

8. 양념이 졸아들면 불을 끄고 참기름과 풀어둔 계란을 붓고 뚜껑 덮어 2분간 기다린다. (이렇게 하면 계란이 부드럽다)

 

 

 

 

9. 밥 위에 올려서 통깨 뿌리면 가성비 훌륭한 한 그릇 음식 팽이버섯 덮밥 완성!

 

 

촉촉하고 부드러워서 한 끼 뚝딱 이다.

 

 

 

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