가성비 최고! 팽이버섯 계란전, 팽이버섯 참치전 만들기

<가성비 최고! 팽이버섯 계란 전, 팽이버섯 참치 전 만들기>

 

https://youtu.be/0_XeVwBxGno

 

냉장고에 자투리 야채가 많을 때! 팽이버섯 천 원어치만 사 와서 이렇게 만들어보세요~^^ 가성비 좋고 가격도 저렴하고 양도 푸짐하게 나오는 전을 드실 수 있답니다. 야채 대신 신김치를 쫑쫑 썰어 넣어도 정말 맛있어요!

 

 

 

팽이버섯 두봉으로 전이 무려 20장이 나오는 가성비 최고인 팽이버섯 계란 전, 씹을수록 고소하고 쫄깃해요! 냉장고에 두고두고 먹어도 금방 부친 것처럼 촉촉한 노하우까지 알려드릴게요! 팽이버섯 참치 전 만들어 보겠습니다.

 

 

 

재료

팽이버섯 2봉 300g
당근 한토막
대파 1/3대
청고추 2개
홍고추 1개
참치캔 1개 150g

계란 5개
소금 1t
후추 약간
감자전분 2큰술
식용유

양념장 - 양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 통깨

 

 

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1. 팽이버섯은 봉지째로 밑동을 잘라서 물에 가볍게 흔들고 물기를 꼭 짠다.

 

 

2. 얇게 결대로 찢어주고 잘게 썬다.

 

 

 

3. 당근 한토막 다지고, 대파도 다진다. 청고추와 홍고추도 다진다.

 

 

 

4. 기름 뺀 참치 한 캔, 계란 5알, 소금, 후추 넣고 섞어준 뒤 감자전분 넣고 섞는다.

 

 

5. 팬에 기름두르고 중 약불로 달군 뒤 한 스푼씩 떠서 익힌다.

 

 

6. 바닥면이 익으면 절반으로 접는다. (팽이버섯 수분을 가둬 촉촉하다)

 

 

7. 양념장은 분량대로 전부 섞으면 완성

 

 

8. 팽이버섯 참치전 완성

 

 

9. 전을 반으로 접었더니 팽이버섯의 수분이 가둬져 부드럽고 고소하고 촉촉하다

 

 

 

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