중독성 최고! 매운 어묵으로 매콤 어묵김밥 만들기, 어묵볶음 레시피

<중독성 최고! 매운 어묵으로 매콤 어묵김밥 만들기, 어묵볶음 레시피>

 

 

김밥 이것저것 넣지말고 딱 3가지만 넣으세요! 이렇게 쌌더니 다들 어디서 샀냐고 물어봐요~ 매운 어묵김밥 만들기 :: Kimbap Recipe - YouTube

 

 

별거 안 들어갔는데 자꾸만 손이 가는 맛! 뭔지 아시나요? 오늘 이 포스팅을 보신다면 맛깔난 매운 어묵볶음 레시피와 중독성 강한 어묵김밥까지 일타이피로 알아가실 수 있습니다~^^

 

 

 

 

김밥에 이것저것 넣지말고 딱 세 가지만 넣어보세요! 아니 이게 왜 이렇게 맛있지? 하실 거예요. 밥 한 공기 먹으면 배불러하는 남편이, 세상에... 밥 세공기로 만든 김밥을 단숨에 먹어치우더라니까요. 만들어볼게요!

 

재료

어묵5장
물반컵
고춧가루 1큰술
미림 2큰술
진간장 2큰술
굴소스 1큰술
물엿 1큰술
후추 약간
식용유 1큰술

김밥용 김
깻잎
단무지

밥 3 공기
참기름 1큰술

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1. 어묵 5장은 짧은 쪽으로 얇고 길게 채 썬다.

 

 

2. 볼에 물, 고춧가루, 미림, 진간장, 굴소스, 물엿, 후추 약간 넣어 잘 저어준다. (더 매운 어묵을 원한다면 매운 고춧가루를 사용하거나 땡초 2개를 다져 넣으면 된다)

 

 

 

3. 웍에 식용유 한 큰 술 두르고 어묵을 노릇하게 볶는다.

 

 

4. 소스 넣고 양념이 다 졸아들 때까지 볶는다.

 

 

 

5. 단무지는 반으로 자른다. 시판용 사용해도 상관없으나 얼마 전 직접 만든 단무지로 사용했다.

 

단무지 레시피 ▼

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6. 깻잎은 꼭지를 제거하고 반으로 썬다.

 

7. 밥 3 공기에 참기름 1큰술 간 한다. 어묵과 단무지에 간이 돼있어 별도로 소금은 넣지 않는 게 간이 맞다.

 

 

 

8. 김에 2/3 정도 밥을 얇게 깔고 가위로 3등분으로 자른다.

 

 

7. 깻잎, 단무지, 어묵볶음을 넣고 돌돌 말아준다.

 

 

 

8. 참기름 바르고 통깨 솔솔 뿌려서 절반으로 자른다.

 

 

 

9. 매콤한 어묵볶음이 쏙 들어간 매운 어묵김밥 완성!

 

 

꽁다리만 먹겠다고 싸울 일이 없다. 어묵이 촉촉하고 쫄깃하니 매우 부드럽다. 김밥은 총 4줄 *3등분 = 12줄 나왔고, 절반으로 썰어서 24개가 나왔다.

 

보기에도 예쁘고 중독성 강한 어묵김밥! 꼭 만들어 보시길~^^

 

 

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