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감기에 좋은 음식 생강젤리 편강 만드는법, 초간단 배숙 만들기 생강과 배는 이렇게 드세요! 면역력 올려주고 감기 뚝 떨어져요! 생강 편강 만드는 법, 생강젤리, 배숙 쉽게 만들기 :: Ginger Jelly - YouTube 추워진 날씨로 목감기 코감기가 기승인데요. 이럴 때는 감기에 좋은 음식인 편강과 배숙을 추천드립니다. 생강은 예로부터 몸을 따뜻하게 데우는 천연 난로 역할을 하고 면역력을 증진시키는 고마운 뿌리채소입니다. 보통 생강젤리인 편강을 만들면 생강 삶은 물과 볶아낸 설탕을 그냥 버리는데, 바로 여기에 생강의 효능이 모두 우러나 있기에 버리면 너무 아깝습니다. 여기에 배와 통후추만 넣어서 끓이면 초간단 배숙까지 완성되는데요. 후식으로 배숙 한 그릇 마시고 입에 편강하나 물고 있으면 입마름도 사라지고, 저녁에 잘 때 몸이 후끈후끈 땀이 날 정도입니다. 하.. 2023. 11. 18.
초간단 고구마 간식 삼색 고구마 경단 만들기, 고구마 요리 고구마 떡 대신 이렇게 드세요! 이걸 했더니 손님들이 집에 안가셔요~ 초간단 고구마요리 :: Sweet Potato Dishes - YouTube 눈으로 한번, 입으로 한번 먹는 동글동글 귀여운 고구마 경단입니다~^^ 보통 경단은 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한 뒤 뜨거운 물에 익혀 만드는 떡인데요. 고구마에 찹쌀가루를 넣어서 익반죽 할 수도 있지만, 그보다 훨씬 쉽게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 순수한 고구마 그 자체로 동그랗게 빚어서 색색깔 예쁜 카스텔라 가루에 굴려보세요! 알록달록 색도 예쁘고, 은은하게 초코맛과 녹차맛이 나는 게 달콤한 고구마와 참 잘 어울립니다. 손님 대접할 때 따뜻한 차와 함께 내보세요. 맛있는 삼색 고구마경단 만들어볼게요! 재료 찐 고구마 5개 500g 소금 1/.. 2023. 11. 15.
중독성 최고! 매운 어묵으로 매콤 어묵김밥 만들기, 어묵볶음 레시피 김밥 이것저것 넣지말고 딱 3가지만 넣으세요! 이렇게 쌌더니 다들 어디서 샀냐고 물어봐요~ 매운 어묵김밥 만들기 :: Kimbap Recipe - YouTube 별거 안 들어갔는데 자꾸만 손이 가는 맛! 뭔지 아시나요? 오늘 이 포스팅을 보신다면 맛깔난 매운 어묵볶음 레시피와 중독성 강한 어묵김밥까지 일타이피로 알아가실 수 있습니다~^^ 김밥에 이것저것 넣지말고 딱 세 가지만 넣어보세요! 아니 이게 왜 이렇게 맛있지? 하실 거예요. 밥 한 공기 먹으면 배불러하는 남편이, 세상에... 밥 세공기로 만든 김밥을 단숨에 먹어치우더라니까요. 만들어볼게요! 재료 어묵5장 물반컵 고춧가루 1큰술 미림 2큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 물엿 1큰술 후추 약간 식용유 1큰술 김밥용 김 깻잎 단무지 밥 3 공기 참기름.. 2023. 11. 11.
설탕 황금비율! 생강청 만드는 법, 소주로 생강술 만들기 활용법까지 햇생강 쌀 때 무조건 많이 사서 ‘이렇게’ 만들면 1년 먹어요~ 활용법 요리까지! 생강청 쉽게 만드는법, 생강술, 생강차 :: ginger preserves - YouTube 햇 생강이 나오는 계절입니다. 예로부터 생강은 천연 난로라고 불릴 정도로 겨울철 차가운 몸을 따뜻하게 데워주고 면역력을 높여주는 고마운 뿌리채소입니다. 음식에는 감초 같은 역할을 하여 아주 소량만 넣어도 음식의 맛과 향과 풍미가 고급스러워지는 마법 같은 식재료인데요. 사용하는 양이 손톱만큼 적다 보니 그때그때 사면 쉽게 상하거나 물러져 버리는 게 더 많아집니다. 이럴 때는 청을 담가서 따뜻하게 차로도 마시고, 1년 내내 냉장고에 넣어두고 사용하면 시간도 에너지도 돈도 절약하게 되지요~^^ 생강 세척법부터 활용법, 그리고 소주로 쉽게.. 2023. 11. 8.
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