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노밀가루 알배기배추로 메밀 배추전 만드는 법, 배추부침개 만들기 배추전에 제발 계란 밀가루 넣지마세요! 눈물나게 맛있는 배추전은 이렇게 만들야 맛있어요! 알배추전 만들기 (youtube.com) 부침개 좋아하시죠~^^ 고소하게 부쳐낸 전에 새콤한 초간장 콕 찍어서 먹는 이맛을 안 좋아할 사람 누가 있을 까요~ㅎㅎ 요즘 시장 가면 배추가 많이 보이더라고요. 큰 배추 말고 속이 옹골차고 아삭한 알배기배추로 4계절 내내 먹을 수 있는 전을 부쳐봤어요. 보통 전은 부침가루, 또는 밀가루에 계란물을 입혀 부치지만, 이 배추전은 밀가루와 계란 없이 순수 100% 메밀가루로 만들어야 시원하고 아삭한 맛을 해치지 않아요. 메밀이 소화를 도와서 속 부대낌도 없이 술술 잘도 넘어갑니다^^ 만들어볼게요! 재료 알배추 배추 1통 물 400ml 소금 1/2큰술 메밀가루 100g 물 300m.. 2023. 12. 23.
암에 좋은 음식! 사과 당근 양배추 샐러드 만들기 , CCA 샐러드 효능 양배추와 사과 당근을 밥대신 이렇게 먹었더니 일주일에 3kg이 빠졌어요! 매일 먹어도 질리지 않네요. 독소배출, 암에 좋은 음식 (youtube.com) 세계 유명 암센터에서 환자들에게 주는 게 바로 CCA주스라고 하죠. 양배추, 당근, 사과의 앞자리 스펠링을 따서 만든 거라는데요. CCA주스를 샐러드 버전으로 만들어 봤습니다~^^ 매일 먹어도 질리지 않고, 물 생기지 않고 새콤달콤 맛있는 샐러드입니다. 이대로 만들어서 빵 사이에 껴서 드셔도 좋고, 아침 or 저녁 한 끼를 대체해서 드시면 피부가 밝아집니다. 화장실도 잘 가고요. 밥 먹을 때마다 반찬 대신 집어먹어도 좋아요! 암을 예방하는 효능이 있는 CCA샐러드 만들어볼게요! 재료 사과 1개 당근 1개 양배추 400g 올리브 오일 2큰술 씨겨자 2큰술.. 2023. 12. 20.
동지 팥죽 쉽게 만드는 법, 새알심 만들기 동지 팥죽 먹는날 100% 성공!! 집에서 쉽게 끓이는 동지팥죽 3가지 방법만 기억하세요! 새알심 만드는법, 새알팥죽만들기 (youtube.com) 12월 22일 밤이 길고 낮이 가장 짧다는 동짓날입니다~^^ 전통적으로 이 날에는 팥죽을 쑤어 먹거나 팥죽을 대문과 마당에 뿌려 악귀와 액운을 내쫓는다고 하는데요. 그런 의미가 아니더라도 추운 겨울날 뜨끈한 팥죽 한 그릇 호호 불어 먹으면 속이 따뜻하고 든든해서 참 좋은 것 같습니다. 팥은 부기를 빼주고, 혈압상승을 억제하고 몸속 나트륨을 배출해 건강에도 이롭거든요. 이 동지 팥죽을 직접 만들어 보세요! 재료도 간단하고 만들기도 정말 쉽습니다~^^ 파는 것보다 두 배는 더 맛있는 진한 동지팥죽 알려드릴게요! 팥 410g(종이컵 3컵) 물 2L 찹쌀가루 500g 소금 1꼬집 뜨.. 2023. 12. 16.
고기보다 더 맛있는 새송이 버섯볶음, 버섯요리 반찬 만들기 버섯 데치지 마세요! 마지막에 ‘이것’ 넣어 양념이 흘러내리지 않아요. 고기보다 맛있는 쫄깃한 새송이 버섯볶음 만들기 :: mushroom dish - YouTube 물가 비싼 요즘, 마트에 장 보러 갈 때 세일코너에 식재료가 많이 나와있으면 왠지 반가운 마음이 들더라고요~^^ 어느 날 버섯이 종류별로 나와있어서 새송이 버섯 한팩을 사 왔답니다! 그런데 웬걸~ 소스를 살짝 바꾸고, 마지막에 참기름 대신 ㅇㅇ을 넣었더니 고기보다 맛있어서 깜짝 놀랐어요! 가족들이 꼭 유명한 중식당에서 먹는 요리같다며 버섯 6개가 한 끼에 다 사라진 거 있죠 ^^; 새송이 버섯 말고도 느타리버섯이나 표고버섯으로 만드셔도 좋습니다~ 버섯볶음 이대로 한번 만들어보세요! 반찬이 아니라 요리입니다. 재료 새송이버섯6개 대파1개 청양.. 2023. 12. 13.
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