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동치미 쉽게 맛있게 담그는 법, 톡 쏘는 동치미 육수 황금 비율 (1) 복잡한 동치미는 이제그만! 절대 실패없는 시골 할머니 동치미 맛있게 담그는법. 시원하고 톡 쏘는 동치미김치 쉽게 만들어봐요~ - YouTube 김치를 한 번 담가 보고 싶은데, 집집마다 레시피가 너무 달라서 어떤 게 맛있을지 잘 모르시겠죠? 제가 그랬어요~^^ 도전해 보자니 엄두도 안 나는 게 사실 김치인데요. 초보자가 가장 쉽고 만만하게 만들 수 있는 김치가 바로 동치미랍니다! 동치미는 재료만 준비해서 절임물 부어주면 알아서 맛있게 익어주거든요. 고수와 초보의 차이가 크지 않아서 이대로만 만들어보시면 "아니 내가 진짜 이 동치미를 만들었다고?" 자신감이 뿜뿜 넘치실 겁니다! 쉽고 맛있는 실패 없는 동치미! 만들어볼게요 재료 다발무 5kg 청갓 400g 쪽파 200g 건 청각 10g 마늘 35알(.. 2023. 11. 22.
감기에 좋은 음식 생강젤리 편강 만드는법, 초간단 배숙 만들기 생강과 배는 이렇게 드세요! 면역력 올려주고 감기 뚝 떨어져요! 생강 편강 만드는 법, 생강젤리, 배숙 쉽게 만들기 :: Ginger Jelly - YouTube 추워진 날씨로 목감기 코감기가 기승인데요. 이럴 때는 감기에 좋은 음식인 편강과 배숙을 추천드립니다. 생강은 예로부터 몸을 따뜻하게 데우는 천연 난로 역할을 하고 면역력을 증진시키는 고마운 뿌리채소입니다. 보통 생강젤리인 편강을 만들면 생강 삶은 물과 볶아낸 설탕을 그냥 버리는데, 바로 여기에 생강의 효능이 모두 우러나 있기에 버리면 너무 아깝습니다. 여기에 배와 통후추만 넣어서 끓이면 초간단 배숙까지 완성되는데요. 후식으로 배숙 한 그릇 마시고 입에 편강하나 물고 있으면 입마름도 사라지고, 저녁에 잘 때 몸이 후끈후끈 땀이 날 정도입니다. 하.. 2023. 11. 18.
초간단 고구마 간식 삼색 고구마 경단 만들기, 고구마 요리 고구마 떡 대신 이렇게 드세요! 이걸 했더니 손님들이 집에 안가셔요~ 초간단 고구마요리 :: Sweet Potato Dishes - YouTube 눈으로 한번, 입으로 한번 먹는 동글동글 귀여운 고구마 경단입니다~^^ 보통 경단은 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한 뒤 뜨거운 물에 익혀 만드는 떡인데요. 고구마에 찹쌀가루를 넣어서 익반죽 할 수도 있지만, 그보다 훨씬 쉽게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 순수한 고구마 그 자체로 동그랗게 빚어서 색색깔 예쁜 카스텔라 가루에 굴려보세요! 알록달록 색도 예쁘고, 은은하게 초코맛과 녹차맛이 나는 게 달콤한 고구마와 참 잘 어울립니다. 손님 대접할 때 따뜻한 차와 함께 내보세요. 맛있는 삼색 고구마경단 만들어볼게요! 재료 찐 고구마 5개 500g 소금 1/.. 2023. 11. 15.
중독성 최고! 매운 어묵으로 매콤 어묵김밥 만들기, 어묵볶음 레시피 김밥 이것저것 넣지말고 딱 3가지만 넣으세요! 이렇게 쌌더니 다들 어디서 샀냐고 물어봐요~ 매운 어묵김밥 만들기 :: Kimbap Recipe - YouTube 별거 안 들어갔는데 자꾸만 손이 가는 맛! 뭔지 아시나요? 오늘 이 포스팅을 보신다면 맛깔난 매운 어묵볶음 레시피와 중독성 강한 어묵김밥까지 일타이피로 알아가실 수 있습니다~^^ 김밥에 이것저것 넣지말고 딱 세 가지만 넣어보세요! 아니 이게 왜 이렇게 맛있지? 하실 거예요. 밥 한 공기 먹으면 배불러하는 남편이, 세상에... 밥 세공기로 만든 김밥을 단숨에 먹어치우더라니까요. 만들어볼게요! 재료 어묵5장 물반컵 고춧가루 1큰술 미림 2큰술 진간장 2큰술 굴소스 1큰술 물엿 1큰술 후추 약간 식용유 1큰술 김밥용 김 깻잎 단무지 밥 3 공기 참기름.. 2023. 11. 11.
설탕 황금비율! 생강청 만드는 법, 소주로 생강술 만들기 활용법까지 햇생강 쌀 때 무조건 많이 사서 ‘이렇게’ 만들면 1년 먹어요~ 활용법 요리까지! 생강청 쉽게 만드는법, 생강술, 생강차 :: ginger preserves - YouTube 햇 생강이 나오는 계절입니다. 예로부터 생강은 천연 난로라고 불릴 정도로 겨울철 차가운 몸을 따뜻하게 데워주고 면역력을 높여주는 고마운 뿌리채소입니다. 음식에는 감초 같은 역할을 하여 아주 소량만 넣어도 음식의 맛과 향과 풍미가 고급스러워지는 마법 같은 식재료인데요. 사용하는 양이 손톱만큼 적다 보니 그때그때 사면 쉽게 상하거나 물러져 버리는 게 더 많아집니다. 이럴 때는 청을 담가서 따뜻하게 차로도 마시고, 1년 내내 냉장고에 넣어두고 사용하면 시간도 에너지도 돈도 절약하게 되지요~^^ 생강 세척법부터 활용법, 그리고 소주로 쉽게.. 2023. 11. 8.
시래기 삶는 방법 총 정리! 시래기 된장 지짐이 만들기, 시래기 조림 만들기 무청 시래기 이렇게 하면 잡내없이 부들부들하게 삶아 1년 먹어요! 밥도둑 된장지짐이, 시래기 1년 보관법과 요리 - YouTube 하늘이 내린 겨울철 보약 무청 시래기입니다~^^ 시래기는 비타민과 섬유질이 풍부해 영양학적으로도 훌륭한 식품이며 삶는 전 처리만 잘하면, 국을 끓여도 맛있고 졸여먹어도 촉촉하니 정말 맛있다는 건 여러분들이 더 잘 아실거예요ㅎㅎ 오늘은 뻣뻣하게 마른 시래기를 부들부들 연하게 삶는 방법부터 자박하게 만들어 밥이 술술 들어가는 촉촉한 시래기 된장 지짐이까지 만들어볼게요! 농협이 직접 관리하는 특 등급 강원도 평창 시래기 ▼11/4일 기준 20% 할인 중 ▼ 제품 구매링크: 강원도 평창 시래기 : 팜700 (naver.com) 강원도 평창 시래기 : 팜700 마른시래기,무우청시래기,.. 2023. 11. 4.
초간단 고구마요리 2가지! 전자레인지 고구마스틱, 에어프라이어 고구마쿠키 만들기 고구마가 제철입니다~^^ 저렴한 가격에 박스 단위로 사놓으면 한 두 번 쪄먹고 골칫거리가 되기 일쑤인데요. 이 글보고 간식으로 만들어 드신다면 한 박스가 금방 동나실 거예요. 간단하면서도 너무 맛있어서 또 사러 가게 되는 레시피입니다. 맛없는 고구마는 맛있게 드실 수 있고, 맛있는 고구마는 더 맛있게 만들어지는 마성의 고구마 간식 레시피! 오븐, 밀가루, 버터 없이도 전자레인지와 에어프라이어를 활용해서 쉽게 만들어보겠습니다! 재료 고구마 스틱 - 고구마 1개, 맛소금 1꼬집, 식용유 3큰술 고구마 쿠키 - 고구마 2개, 계란 1개, 감자전분 2큰술, 꿀, 깨 저렴하고 신선한식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo 싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요 제가 구매 후.. 2023. 11. 1.
황금레시피! 통 삼겹살 묵은지 김치찜 맛있게 만드는 방법, 압력솥 추천 (9) 묵은지 밥도둑으로 되살리는 비법! 대박집 김치찜은 양념에 ‘이것’ 넣어요. 통삼겹김치찜 압력솥 레시피, 휘슬러 비타빗 압력솥 추천 - YouTube 날이 추워지니 뜨끈하고 촉촉하고 부드러운 묵은지 김치찜이 생각나더라고요~^^ 밥 위에 노곤노곤 폭 쪄진 묵은지 척 얹어서 감아먹으면 한입가득 차는 그 행복감은 말 안해도 잘 아시죠?ㅎㅎ 냄비로 끓이면 총 90분을 끓여야 하지만 오늘은 휘슬러 비타빗 프리미엄 압력솥을 이용해서 김치찜을 20분만에 만들어 보았습니다. 압력솥이 없는 분들은 냄비에 물 보충하며 중약불로 오래 끓여주시면 됩니다! 만들어 보겠습니다. 독일 명품 [휘슬러 비타빗 프리미엄] 압력솥 ▼10/28일 기준 40% 할인 중 ▼ 제품 구매링크: https://brand.naver.com/fi.. 2023. 10. 28.
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