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동지 팥죽 쉽게 만드는 법, 새알심 만들기 동지 팥죽 먹는날 100% 성공!! 집에서 쉽게 끓이는 동지팥죽 3가지 방법만 기억하세요! 새알심 만드는법, 새알팥죽만들기 (youtube.com) 12월 22일 밤이 길고 낮이 가장 짧다는 동짓날입니다~^^ 전통적으로 이 날에는 팥죽을 쑤어 먹거나 팥죽을 대문과 마당에 뿌려 악귀와 액운을 내쫓는다고 하는데요. 그런 의미가 아니더라도 추운 겨울날 뜨끈한 팥죽 한 그릇 호호 불어 먹으면 속이 따뜻하고 든든해서 참 좋은 것 같습니다. 팥은 부기를 빼주고, 혈압상승을 억제하고 몸속 나트륨을 배출해 건강에도 이롭거든요. 이 동지 팥죽을 직접 만들어 보세요! 재료도 간단하고 만들기도 정말 쉽습니다~^^ 파는 것보다 두 배는 더 맛있는 진한 동지팥죽 알려드릴게요! 팥 410g(종이컵 3컵) 물 2L 찹쌀가루 500g 소금 1꼬집 뜨.. 2023. 12. 16.
고기보다 더 맛있는 새송이 버섯볶음, 버섯요리 반찬 만들기 버섯 데치지 마세요! 마지막에 ‘이것’ 넣어 양념이 흘러내리지 않아요. 고기보다 맛있는 쫄깃한 새송이 버섯볶음 만들기 :: mushroom dish - YouTube 물가 비싼 요즘, 마트에 장 보러 갈 때 세일코너에 식재료가 많이 나와있으면 왠지 반가운 마음이 들더라고요~^^ 어느 날 버섯이 종류별로 나와있어서 새송이 버섯 한팩을 사 왔답니다! 그런데 웬걸~ 소스를 살짝 바꾸고, 마지막에 참기름 대신 ㅇㅇ을 넣었더니 고기보다 맛있어서 깜짝 놀랐어요! 가족들이 꼭 유명한 중식당에서 먹는 요리같다며 버섯 6개가 한 끼에 다 사라진 거 있죠 ^^; 새송이 버섯 말고도 느타리버섯이나 표고버섯으로 만드셔도 좋습니다~ 버섯볶음 이대로 한번 만들어보세요! 반찬이 아니라 요리입니다. 재료 새송이버섯6개 대파1개 청양.. 2023. 12. 13.
양배추 당근라페 만들기! 활용요리 당근라페 샌드위치 레시피 양배추 당근 이렇게 먹었더니 당뇨 항암 노안에 최고! 먹기만 했는데 뱃살이 쭉쭉 빠져요~ 의사들이 추천하는 요리 당근라페 만들기 (youtube.com) 당근 양배추가 다이어트에도 건강에도 좋다고 해서 사놨는데, 손이 잘 안 가서 냉장고에서 쭈굴쭈굴 흐물흐물해진다면 이렇게 만들어 보세요! 사실 제 이야기예요ㅎㅎ 양배추 반통이 냉장고에 놀고 있어서 이걸 어떻게 맛있게 만들까 하다가! 양배추 당근라페로 만들었는데 웬걸, 너무 맛있는 거 있죠?! 다이어트하시는 분들, 당뇨 있으신 분들이 마음 놓고 드실 수 있도록 스테비아로 대체해서 만들었는데요. 샐러드에 소스대신 뿌려먹고, 샌드위치에 잔뜩 넣어서 먹었더니 너무 맛있더라고요. 소고기 살짝 구워서 같이 먹어도 정말 맛나고요. 꼭 따라 만들어 보세요! 시작합니다 .. 2023. 12. 9.
빵 없이 맛있게! 고구마 토스트 만드는 법, 고구마요리 고구마가 있다면 이렇게 해보세요 제발요~!! 식빵없이 고구마치즈토스트 만들기 :: Sweet Potato Dishes, Sweet Potato Toast - YouTube 고구마 한 박스를 샀더니 쪄먹는 건 지겨워서 손이 안 가네요~^^ 이럴 때! 아침에 이렇게 만들면 고구마를 맛있게 소진할 수 있어요! 바로 빵 없이 토스트를 만드는 건데요. 밀가루 안 들어가서 속에 부담도 없고, 점심때까지 속이 든든하더라고요 탄수화물 식품인 고구마를 계란과 함께 먹으면 혈당이 빨리 오름을 방지해서 건강에도 좋아요! 브런치로 손색없는 고구마 토스트 만들어볼게요! 재료 프라이팬 21cm기준 (2인분) 작은 고구마 2개 (총 200g) 달걀 3개 자연치즈 50g 소금 약간 식용유 약간 저렴하고 신선한식재료& 브랜드 조리도구.. 2023. 12. 6.
황금레시피! 뚝배기 폭탄계란찜, 고깃집 계란찜 실패없이 만드는 법 제발 계란에 물 타지 마세요! 실패없는 계란찜은 이 비율 기억하면 됩니다. 고깃집 폭탄계란찜 만드는 법 :: egg dishes - YouTube 여러분 이제 고깃집 안가셔도 됩니다~^^ 고깃집에서 나오는 몽글몽글 촉촉한 뚝배기 계란찜을 집에서 쉽게 만들 수 있거든요! 추운 날씨에 뜨끈한 계란찜 호호~불어서 입천장 데어가며 먹는 맛 ㅎㅎㅎ 다들 아시죠? 이 계란찜을 만들려면 가장 중요한 포인트가 딱 3가지 있습니다. 그건 바로 계란과 물의 비율, 절대 물을 계란에 섞지 않는것, 그리고 불 조절이죠~ 복잡해 보이지만 전혀 복잡하지 않습니다! 이제 집에서 계란찜 고수가 되어보세요! 만들어 볼게요! 재료 다이소 뚝배기 12.5cm 사이즈 계란 6개 참치액 1큰술 새우젓 국물 1큰술 다진당근 1큰술 다진대파 1.. 2023. 12. 2.
암 예방! 사과 당근 양배추 주스 만들기, CCA주스 제대로 만드는 법 사과,당근, 양배추 이렇게 먹으니 보약이네요~ 염증이 줄고 피부가 밝아졌어요!암예방, 독소배출, 다이어트, CCA주스만들기 :: CCA Juice - YouTube 세계적으로 유명한 국립 암센터에서 암환자들에게 아침마다 주는 것이 바로 이 CCA주스라고 합니다. 캐롯의 C, 캐비지의 C, 사과의 A를 따서 CCA주스 일명 '까주스'라고 부른답니다. 꾸준히 드셔보세요. 이렇게 과일 야채를 갈아먹은 날과 갈아먹지 않은 날을 비교하면, 안 먹은 날에는 화장실 가는 게 힘들고 섬유질이 부족해서 장 내 가스가 발생하고 속이 불편하거든요. 정석대로 만드는 CCA주스와 초보자가 먹기 편한 CCA 두 가지를 제대로 알려드리겠습니다. 재료 (정석용) 사과 1개, 양배추 200g~400g , 당근 1개 (초보자용) 사과 .. 2023. 11. 29.
노오븐 노버터 전자레인지로 고구마 빵 만들기, 고구마 케이크 만드는 법 (3) NO오븐! NO밀가루! 고구마를 이렇게 만들면 더 이상 빵집에 가지 않습니다. 전자레인지 고구마케이크 만들기 :: Sweet potato cake - YouTube 고구마로 집에서 케이크 만들기 어렵지 않아요~^^ 오븐 없이, 밀가루 버터 없이도 부드럽고 촉촉한 고구마 빵을 만들 수 있답니다. 전자레인지 딱 6분만 돌려보세요! 너무 달지도 않고 촉촉해서 술술 넘어가요 찐 고구마가 지겨울 때 한 번씩 만들어 두고 냉장고에 넣어두세요. 커피 또는 우유와 잘 어울리는 훌륭한 고구마 디저트가 완성된답니다~^^ 개인적으로 따뜻할 때 보다 차갑게 식은 뒤가 더 맛있는 것 같아요. 만들어볼게요! 재료 삶은 고구마 1개 (220g) 계란 2개 플레인 요거트 2큰술 설탕 2큰술 소금 약간 식용유 약간 저렴하고 신.. 2023. 11. 25.
동치미 쉽게 맛있게 담그는 법, 톡 쏘는 동치미 육수 황금 비율 (1) 복잡한 동치미는 이제그만! 절대 실패없는 시골 할머니 동치미 맛있게 담그는법. 시원하고 톡 쏘는 동치미김치 쉽게 만들어봐요~ - YouTube 김치를 한 번 담가 보고 싶은데, 집집마다 레시피가 너무 달라서 어떤 게 맛있을지 잘 모르시겠죠? 제가 그랬어요~^^ 도전해 보자니 엄두도 안 나는 게 사실 김치인데요. 초보자가 가장 쉽고 만만하게 만들 수 있는 김치가 바로 동치미랍니다! 동치미는 재료만 준비해서 절임물 부어주면 알아서 맛있게 익어주거든요. 고수와 초보의 차이가 크지 않아서 이대로만 만들어보시면 "아니 내가 진짜 이 동치미를 만들었다고?" 자신감이 뿜뿜 넘치실 겁니다! 쉽고 맛있는 실패 없는 동치미! 만들어볼게요 재료 다발무 5kg 청갓 400g 쪽파 200g 건 청각 10g 마늘 35알(.. 2023. 11. 22.
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