반응형 전체 글142 초간단 집에서 단무지 만들기! 김밥용, 반찬용 세가지 단무지 만드는법 단무지 좋아하시나요? 저는 김밥을 먹으면서도 단무지를 집어먹고, 떡볶이 먹을 때 단무지가 빠져서는 안 되는 단무지를 사랑하는 1인입니다. 피클이나 쌈무는 떨어지지 않게 만들어두지만 단무지는 늘 시판용을 구비해 두었었는데요. 얼마 전, 뉴스에서 단무지공장 기사를 접하고는 냉장고에 있는 단무지에 손이 안 가더라고요. 첨가물 없이 집에서 쉽고 빠르게 단무지 만들어 보자고요. 진짜 이 맛은 기대 그 이상이상입니다. 만들어보시면 식감도 아삭하고 시판보다 맛있어서 깜짝 놀라실 거예요. 제가 알려드릴게요! 재료 무 1.5kg 물 450ml 치자 7개 설탕 250ml 굵은소금 1큰술 식초 200ml 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo 싸고 신선한 식재료! 대신.. 2023. 10. 21. 황금레시피! 우엉조림 맛있게 하는 법, 우엉채조림 비법대로 만들기 모래밭에서 나는 산삼이라는 별명이 있을 정도로 영양가와 식이섬유가 가장 많은 뿌리채소 우엉입니다~^^ 우엉은 김밥쌀 때 단무지와 한팩에 사이좋게 들어있는 걸로 많이 드셔보셨을 텐데요. 생우엉을 사다가 졸이면 '이게 내가 아는 그 우엉 맞나?' 싶을 정도로 맛있습니다. 너무 짜거나 달지않고, 간장양념이 그윽이 배어들어 씹을수록 맛있는 부드러운 우엉조림. 꼭 만들어보세요! 재료 우엉 500g 식용유 3큰술 원당(설탕) 1큰술 간장 7큰술 물 600ml 물엿 7큰술 들기름 1큰술 통깨 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://linkon.id/jbogo 맛있는 우엉 조림의 키포인트는 한 번에 졸이는 것이 아닌 단계별 조림에 있습니다. 레시피대로 천천히 따라오세요~^^ 1. 칼등으로 .. 2023. 10. 18. 황금레시피! 무조림 양념장 황금비율로 맛있게 만드는 법 무조림 ‘이것’을 넣었더니 뒤집어지게 맛있습니다! 가을무는 보약 꼭 이렇게 드셔보세요~무조림 맛있게 만드는 방법 - YouTube 아침저녁으로 쌀쌀함이 느껴지는 가을입니다~^^ 가을 무는 달큼한 맛이 들기 시작하는데 저는 이때 설탕대신 '이걸' 꼭 넣어서 끓인답니다. 바로 양파가루인데요. 양파가루 2큰술을 넣으면 설탕을 넣지 않아도 달큼한 맛이 돌고 감칠맛이 올라와요. 양파가루가 없다면 설탕 반 큰 술 또는 양파 반 개를 썰어 넣으면 됩니다. 제철 맞은 무에 감칠맛 나는 멸치를 한 줌 넣어 맛있게 졸여내면 한입한입 먹을 때마다 사라지는 무조림이 아쉬울 지경입니다~^^ 무조림은 한번 만들 때 넉넉히 만들어서 국물에 밥도 비벼먹고, 물 말아서 얹어 드셔보세요. 다른 반찬 필요 없습니다. 만들어 볼게요 재료 .. 2023. 10. 14. 천원으로 만드는 10분 초간단 한그릇음식 팽이버섯덮밥, 팽이버섯요리 요즘 너무 올라버린 물가에, 오늘은 뭘 먹어야 하나~ 고민이 더 늘어나시죠? 그럴 때는이 음식을 추천드립니다! 팽이버섯 천 원에 사 와서 이렇게 만들면 두 명까지도 배부르게 먹을 수 있거든요 ㅎㅎ 만들기도 쉽고 가격도 착하고, 칼로리도 낮으니 안 만들어 볼 수 없겠죠~^^ 촉촉해서 술술 들어가는 팽이버섯 덮밥 만들어 보겠습니다. 재료 팽이버섯 2봉 300g 대파 1/3대 다진 마늘 1큰술 청양고추 1개 계란 1개 진간장 1큰술 굴소스 1.5큰술 고춧가루 1큰술 물 150ml 식용유 1큰술 참기름 통깨 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶https://linkon.id/jbogo 싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요 제가 구매 후 요리했던 식재료 링크입니다. 링크를 들어가서 구매해주시면 수익이 .. 2023. 10. 11. 황금레시피! 어묵볶음 맛있게 만드는법, 불지않는 매콤 오뎅볶음 https://youtu.be/7vAp6C2MQYo 국민반찬 어묵볶음입니다~^^ 따로 고추기름을 내지 않고도 간편하고 맛있게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 요즘 어묵은 깨끗하게 나와 굳이 데칠 필요가 없고, 데치면 어묵이 축축 늘어지고 맛있는 맛이 다 빠져나갑니다. 그래서 이 방법대로 만들면 실패 없이 간단하게 맛있는 어묵볶음을 만드실 수 있습니다. 불맛도 나고, 감칠맛까지 가득한 매콤 오뎅볶음 황금레시피! 지금 바로 알려드릴게요. 꼭 따라서 만들어보세요! 재료 어묵 4장 양파 1/2개 대파 1/2개 청고추 2개 홍고추 1개 식용유 3큰술 진간장 3큰술 물엿 2큰술 미림 1큰술 고춧가루 2큰술 다진 마늘 1큰술 후추 약간 통깨 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶ https://link.. 2023. 10. 7. 가성비 최고! 팽이버섯 계란전, 팽이버섯 참치전 만들기 https://youtu.be/0_XeVwBxGno 냉장고에 자투리 야채가 많을 때! 팽이버섯 천 원어치만 사 와서 이렇게 만들어보세요~^^ 가성비 좋고 가격도 저렴하고 양도 푸짐하게 나오는 전을 드실 수 있답니다. 야채 대신 신김치를 쫑쫑 썰어 넣어도 정말 맛있어요! 팽이버섯 두봉으로 전이 무려 20장이 나오는 가성비 최고인 팽이버섯 계란 전, 씹을수록 고소하고 쫄깃해요! 냉장고에 두고두고 먹어도 금방 부친 것처럼 촉촉한 노하우까지 알려드릴게요! 팽이버섯 참치 전 만들어 보겠습니다. 재료 팽이버섯 2봉 300g 당근 한토막 대파 1/3대 청고추 2개 홍고추 1개 참치캔 1개 150g 계란 5개 소금 1t 후추 약간 감자전분 2큰술 식용유 양념장 - 양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 통깨 .. 2023. 10. 4. 느끼함 싹 가시는 초간단 깻잎무쌈, 무쌈 만들기, 쌈무 만드는 방법 https://youtu.be/ymG2aTwT1FY 고기 먹을 때, 주꾸미 볶음이나 낙지볶음 먹을 때! 이거 없으면 너무 서운해요~ 바로바로 새콤달콤 시원한 쌈무입니다^^ 다 먹고 나서도 속 더부룩함도 없고, 입안이 깔끔하고 개운해서 한번 만들어두면 두고두고 먹을 수 있어요! 그냥 무 하나로도 만들 수 있는데요. 무 살 때 옆에 있는 깻잎 한봉지 같이 사 오셔서 이렇게 만들면 상추쌈 쌀 필요 없이 아주 좋아요! 고기 먹을 때 상추쌈 먹으려고 손에 물기 묻는 거 싫은 분들에게는 아주 딱입니다. 만들어볼게요 재료 무 1kg (1개) 깻잎 50장 매실청 450ml 물 220ml 식초 3큰술 천일염 1큰술 생 와사비 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶https://linkon.id/jbogo 싸.. 2023. 9. 30. 황금레시피! 질기고 딱딱X, 부드럽고 쫀득한 황태채무침, 황태채볶음 만드는 법 https://youtu.be/JfvzROdJ2Oo 이렇게 맛있는 황태채로 국만 끓여 드셨다면 손해 보시는 거예요. 닭강정보다 100배 맛있는 황태채무침입니다. 쫀득하고 입에 쫙쫙 달라붙어서 자꾸만 젓가락이 가는 고급 반찬이지요. 술안주로도 좋고 밥에 물 말아서 이거 하나면 뚝딱입니다^^ 선선한 가을 날씨와 아주 잘 어울리는 반찬인데요. 몇가지 노하우만 안다면 부드럽고 쫀득한 황태채 무침, 황태채 볶음을 올바르게 만드실 수 있습니다. 만들어볼게요! 재료 황태채 150g 물 1컵 200ml 맛술 5큰술 매실청 5큰술 국간장 1큰술 감자전분 2큰술 식용유 2큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 물엿 2큰술 다진 마늘 1큰술 고추기름 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶h.. 2023. 9. 27. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 18 다음 반응형
