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황금레시피! 질기고 딱딱X, 부드럽고 쫀득한 황태채무침, 황태채볶음 만드는 법 https://youtu.be/JfvzROdJ2Oo 이렇게 맛있는 황태채로 국만 끓여 드셨다면 손해 보시는 거예요. 닭강정보다 100배 맛있는 황태채무침입니다. 쫀득하고 입에 쫙쫙 달라붙어서 자꾸만 젓가락이 가는 고급 반찬이지요. 술안주로도 좋고 밥에 물 말아서 이거 하나면 뚝딱입니다^^ 선선한 가을 날씨와 아주 잘 어울리는 반찬인데요. 몇가지 노하우만 안다면 부드럽고 쫀득한 황태채 무침, 황태채 볶음을 올바르게 만드실 수 있습니다. 만들어볼게요! 재료 황태채 150g 물 1컵 200ml 맛술 5큰술 매실청 5큰술 국간장 1큰술 감자전분 2큰술 식용유 2큰술 고추장 3큰술 진간장 2큰술 물엿 2큰술 다진 마늘 1큰술 고추기름 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶h.. 2023. 9. 27.
명절 꼬치전, 꼬지없는 꼬지전 예쁘고 맛있게 만드는 법 추석 인기 1위! 이쑤시개 없이 깔끔한 비주얼에 감탄하는 꼬치없는 꼬지전 이렇게 쉽게 만들어요~ 명절음식 산적꼬치, 꼬치전 만들기 - YouTube 명절에 전하면 빠질 수 없는 것이 바로 꼬치전, 오색 꼬지전 입니다~^^ 맛살, 햄, 단무지가 예쁘게 꽂혀진 꼬지전은 알록달록 색이 예뻐서 보기만 해도 흐뭇해집니다. 그러나 먹는 사람은 즐겁지만 만드는 과정은 하나하나 꼬지에 끼우려면 손이 많이가기에 생각만 해도 벌써 고단해지죠 ㅎㅎㅎ 오늘은 쉽고 맛있고 간단하게 꼬지없는 꼬지전을 만들어 보겠습니다. 부침가루나 밀가루에 굴릴필요가 없고 색도 쨍하니 훨씬 예뻐요. 만드는 사람도, 먹는 사람도 모두가 즐거운 명절 꼬치전 예쁘게 만들어 볼게요! 재료 맛살 12줄 김밥용햄 12줄 단무지 12줄 쪽파 한줌 전분 5큰술.. 2023. 9. 23.
황금레시피! 새송이 버섯 장조림 맛있게 만드는 법 https://youtu.be/Ji9gDVrBjog 새송이버섯이 싸게 나오면 무조건 많이 사서 이렇게 만들어보세요. 고기보다 부드럽고 촉촉해서 먹는 내내 감탄이 나올 정도입니다~^^ 일주일 내내 냉장고에 두고 먹어도 식감이 질기거나 짜지 않은 노하우를 알려드릴 테니 이대로 장물 만들어보시면 아마 계속 만들게 되실 거예요! 새송이 버섯 대신 표고버섯을 활용하셔도 좋고, 메추리알을 넣어서 만드셔도 좋습니다. 기호에 맞게 만들어보세요. 재료 새송이버섯 5개 물 2컵반 (450g) 진간장 1/2컵 (90g) 맛술 1/2컵 (90g) 물엿 1/2컵 (90g) 마늘 20개 청고추 2개 홍고추 1개 건고추 1개 생강 약간 통후추 1큰술 저렴하고 신선한 식재료&조리도구 모음 링크▶https://linkon.id/jbo.. 2023. 9. 20.
전기밥솥으로 초간단 식혜 만드는 법! 실패없는 단호박 식혜 만들기 [추석특집] 햇반을 밥솥에 넣으면 식혜가 완성됩니다! 선물했더니 제발 팔아달라고 연락왔어요. 단호박식혜 만들기, 식혜 쉽게 만드는 법 - YouTube 식혜를 전통방식으로 만든다고 하면 복잡하고 어려울 것 같지만, 요즘에는 간편하게 만들 수 있는 방법들이 너무 많아서 누구나 쉽게 성공할 수 있답니다~^^ 이렇게 만들면 선물하기 좋고, 특히 온 가족이 모이는 명절 때 식후에 직접 만든 수제 식혜 한잔씩 나눠 드셔 보세요. 파는 것과는 다른 깊이 있는 맛과 향에 온 가족이 박수를 친답니다ㅎㅎ 식혜는 60~70도에서 발효가 활발한데 가정집 전기밥솥은 기본 74도로 설정되어 있는 경우가 많습니다. 74도로 식혜를 만들면 온도가 높아 밥알이 뜨지 않을 수 있는데, 실패했다고 버리는 분들이 계셔서 오늘은 기본 74.. 2023. 9. 16.
명절 전으로 인기 많은 새송이 버섯전, 세가지 버섯전 황금레시피! 명절에 간단하고 쉬운 새송이 버섯전 만들기! 가족들이 비주얼에 감탄해서 다른 음식은 안 먹어요~ Korean holiday food - YouTube 새송이 버섯으로 세가지 버전의 전을 만들어보세요! 가격도 저렴하고 만드는 방법도 쉬운데, 고기보다 쫄깃하고 식감이 좋아서 자꾸만 손이 갑니다~^^ 기존방식대로 길게 잘라 쫄깃한 버섯 전부터, 동그랗게 썰어서 관자요리같이 부드러운 식감의 버섯 전, 알록달록 모든 재료 섞어서 만드는 자투리 전까지 준비했습니다 명절에 버섯하나로 이렇게 전 부쳐보세요. 너무 예쁘고 고급스럽다고 집안 어르신들께 칭찬 많이 받습니다~^^ 가족들에게 박수 받는 인기 많은 새송이 버섯 전! 만들어 보겠습니다. [새송이버섯전재료] 새송이 버섯 8개 부침가루 5큰술 계란 5개 쑥갓 2줄기 .. 2023. 9. 13.
그릭요거트 만들고 남은 유청 활용법 총 정리! 유청 요리 레시피 꾸덕한 요거트를 만들고 나면 참 아까운 것이 있죠? 바로 유청입니다. 그냥 버리자니 너무 아깝긴 한데, 맛은 시큼 털털해서 어디에 써야 할지 몰라 하수구에 버린 분들 많으시죠~^^ 저도 그랬습니다. 이제는 유청 절대 버리지 마세요! 칼슘과 미네랄, 단백질이 풍부한 유청은 정말 쓰임새가 많답니다. 이 포스팅을 보신다면 이제는 골칫거리 유청이 아닌 그릭요거트 만들고 나온 유청으로 뭘 할까~?를 고민하게 되실 거예요. 재료 [아이스바 재료] 딸기 80g 바나나 60g 유청 200ml 건 복숭아 2개 알룰로오스 한바퀴 [요거트주스 재료] 복숭아 150g 바나나 80g 유청 230ml [사우어 크라우트 재료] 양배추 500g 소금 15g 유청 350ml [방울토마토 절임 재료] 방울토마토 750 g 매실청 300.. 2023. 9. 9.
전기밥솥 요거트 만드는 방법, 그릭요거트 만들기, 클래파 유청분리기 추천 단백질과 칼슘이 풍부하고 다이어트에 좋다고 소문난 요거트! 요거트 전문점이 많이 보일 정도로 인기가 높은데요. 집에서도 충분히 사 먹는 전문점의 맛을 똑같이 만들어 낼 수 있답니다. 집에서 요거트만 6년째 만들고 있는데요. 요거트 메이커 없이도 전기밥솥으로 쉽게 만들 수 있어요~^^ 그릭요거트 만들 때 면보자기 많이 사용하시죠? 저도 처음에는 면포에 유청 거르고 고무줄로 묶어서 생수병에 아령에.. 무거운 거 올려두고 했는데요. 나중에 면보자기 삶는 것도 일이더라고요. 위생적이면서 아주 간단하게 유청 빼는 방법이 있습니다! 전기밥솥으로 수제요거트 만드는 방법부터~ 수제그릭요거트, 그리고 시판요거트를 사용해 100% 실패 없는 초간단 그릭요거트 만드는 방법까지 모두 알려드리겠습니다! 재료 [수제요거트 재료].. 2023. 9. 6.
기름없이 구운 애호박 무침, 건강한 애호박요리 레시피 애호박을 찌개나 볶음요리에만 사용하셨다면 이제 이렇게 무침요리로 만들어보세요. 기름으로 볶지 않아서 깔끔하고, 얇게 썰어 구우면 애호박이 놀라울 정도로 고구마처럼 달큼해집니다~^^ 밥 대신 샐러드로 먹어도 간이 세지 않아서 정말 맛있어요! 만들어 볼게요! 재료 애호박 2개 대파 흰부분 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 소금 1작은술 진간장 1큰술 참치액 2큰술 매실청 2큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 통깨 1큰술 저렴하고 신선한 식재료& 브랜드 조리도구 구매링크 ▶https://linkon.id/jbogo 싸고 신선한 식재료! 대신 장 봐드릴게요 제가 구매 후 요리했던 식재료 링크입니다. 링크를 들어가서 구매해주시면 수익이 발생하여 영상 제작에 도움이 됩니다! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동.. 2023. 9. 2.
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