본문 바로가기
반응형

전체 글143

황금비율 오이피클 만드는법, 10분이면 만드는 황금레시피 재료 오이 4개 물 2컵 (200ml*2) 설탕 1컵 (200ml) 식초 1컵 (200ml) 소금 2큰술 피클링 스파이스 1큰술 1. 세척한 오이는 양쪽 끝을 자르고 1cm 두께로 썬다. 2. 식초를 제외 한 물, 설탕, 소금, 피클링 스파이스를 넣고 부르르 끓인다. 3. 식초를 넣고 바글바글 끓어 오르면 손질한 오이에 붓는다. (뜨거울 때 붓는다) *식초를 나중에 넣어야 산이 날아가지 않는다. 4. 상온에서 식힌 후 통에 옮겨담고, 냉장보관 이틀 뒤에 먹는다. 5. 완성 된 오이피클 [재료구입] ▼오이, 양조식초,설탕,소금,피클링스파이스 COUPANG 쿠팡은 로켓배송 www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 5분 완성, 오이.. 2023. 5. 31.
황금비율! 슬라이스 오이피클 만들기 재료 오이 5개 설탕 3큰술 매실청 2큰술 식초 8큰술 소금 1큰술 제로사이다 250ml 1. 세척한 오이는 양쪽 끝을 자르고 이등분한다. 2. 오이 끝에 포크를 꽂아 감자칼로 슬라이스 해서 통에 담는다. 3. 끓이지 않고 만드는 피클물 만들기 소금, 설탕, 매실청, 식초를 잘 섞어준다. 4. 오이에 피클물을 붓는다. 5. 제로 사이다 250ml를 부어준다. *제로 사이다를 쓰면 설탕량을 줄일 수 있다. 6. 하루 냉장숙성 후 먹는다. 슬라이스 오이피클은 1~2일차에는 사이다 맛이 나지만, 3~4일차에는 사이다 맛이 다 날아가서 가장 맛있게 먹을 수 있다. 오이 샌드위치 :: 바삭한 통밀빵에 마요네즈 바르고 오이피클을 겹겹이 올린다. (샌드위치, 김밥, 냉면, 비빔면, 고기 먹을.. 2023. 5. 27.
간장물 끓이지 않고 만드는 오이장아찌 황금레시피 재료 오이 5개 소금 한줌 고추 4개 양파 1개 통마늘 두줌 간장 1컵 200ml 매실액 2/3컵 130ml 맛술 1컵 200ml 식초 2/3컵 130ml 설탕 2큰술 1. 깨끗이 씻어 물기 말린 오이를 길게 4등분 한다. *2cm정도 꼭지 남기고 + 자로 썰기 2. 소금 한줌 넣고 상온에서 2시간 절인다. 3. 찬물에 2~3회 헹군 뒤 옷걸이에 걸어 그늘에서 하루 말린다. 4. 잘 말린 오이 끝을 자르고 3등분 한다. * 오이 끝에는 쓴맛이 나서 제거하는게 좋음 5. 마늘, 고추, 양파 썰어준다. *장아찌에 들어가는 모든 재료는 물기를 제거해야 오래 먹을 수 있다. 6. 간장물 끓이지 않고 만들기 * 설탕, 간장, 맛술, 식초, 매실액을 잘 섞어 야채에 부어준다. 7. 오이에 붓고 냉장고 하루 숙성 [.. 2023. 5. 21.
냉동고기 15분 만에 해동하는 법 : 해동 방법 총정리 냉동고기 해동법 5가지 꿀팁 및 보관 방법 마트에서 육류 세일을 하는 날이면 필요량보다 많이 구매하게 됩니다. 그럴 때는 남은 고기를 냉동 보관하게 되죠. 나중에급하게 필요해서 먹으려고 하면 꽝꽝 얼어서 어떻게 해동해야 할지 난감해지는데요. 얼어있는 상태로 요리하면 시간이 오래 걸리고, 그렇다고 상온에 꺼내두기엔 고기의 상태가 걱정되셨을 겁니다. 냉동고기를 빨리 녹이기 위해 실온에 장시간 꺼내두는 분들이 많습니다. 해동을 잘하지 못하면 고기의 잡내와 누린내가 올라오게 됩니다. 특히 요즘처럼 실내 온도가 높아지는 여름에는 특히 주의하셔야 합니다. 특히 냉동고기는 실온에 장시간 두면 세균에 노출되는 것 뿐만 아니라, 온도 차로 인해 고기의 핏물이 빠지면서 육질이 퍽퍽해지기도 합니다. 냉동고기의 육질을 최대한.. 2023. 5. 15.
간암 초기증상, 간암에 좋은 음식 10가지, 치료방법 간암 초기증상, 간암에 좋은 음식 10가지, 치료방법 간암이란? 간암은 간세포암과 담관암, 전이성 간암과 혈관육종 등을 총친하는 개념입니다. 간은 독소를 여과하고, 영양분을 저장하고, 소화를 돕는 담즙을 생성하는 중요한 기관입니다. 그러나 간은 '침묵의 장기'라고도 불리 울 정도로 바이러스나 약물 등의 공격을 받아 손상될때도 별다른 증상을 일으키지 않습니다. 간 조직의 70%가 파괴 된다고 해도 뚜렷한 양상을 보이지 않습니다. 간암은 일반적인 간 세포가 유전적 돌연변이로 비정상적으로 발전해 통제할 수 없이 성장하고 증식할 때 발생합니다. 간 내에서 발생하는 원발성 간암과 신체의 다른 부분에서 퍼지는 전이성 간암으로 구분 됩니다. 간암 원인 간암의 위험 요인은 다음과 같습니다. 비알코올성 지방간 : 간에서.. 2023. 5. 13.
전립선암 초기증상, 전립선 암에 좋은 음식, 수술 후 성 기능 전립선암 초기증상, 전립선 암에 좋은 음식, 수술 후 성 기능 전립선암이란? 전립선암은 남성의 방광 아래에 위치한 작은 호두 모양의 샘인 전립선에서 발생하는 암입니다. 전립선은 정자에 영양을 공급하며 정자를 운반하는 정액을 생산합니다. 전립선암은 전립선 내의 세포가 비정상적으로 성장하기 시작하고 증식하여 종양을 형성할 때 발생합니다. 그대로 방치하면 림프샘, 뼈 또는 기타 장기와 같은 신체의 다른 부분으로 퍼질 수 있습니다. 전립선암의 원인 전립선암의 정확한 원인은 완전히 밝혀지지 않았습니다. 그러나 연구에 따르면 전립선암 환자들에게 중복되는 특징적 몇 가지 요인이 확인되었습니다. 전립선암의 원인이 되는 위험 요소에는 연령 증가, 가족력, 특정 유전적 돌연변이, 인종(전립선암은 아프리카계 미국인 남성에게.. 2023. 5. 11.
유방암 초기증상, 유방암에 좋은 10가지 음식, 생존율 유방암 초기증상, 유방암에 좋은 10가지 음식, 생존율 유방암이란? 유방암은 유방 조직의 세포에서 형성되는 암입니다. 유방 세포가 비정상적으로 성장하여 덩어리를 형성할 때 발생합니다. 발생 부위에 따라 유관과 소엽 같은 실질 조직에 생기는 암과 그 외의 간질 조직에 생기는 암으로 나뉘며, 유관과 소엽의 암은 암세포가 주위 조직으로 퍼진 정도에 따라 다시 침윤성 유방암과 비침윤성 유방암으로 나뉘게 됩니다. 유방암은 남성과 여성 모두에서 발생할 수 있지만 여성에게 더 흔한 암입니다. 남성의 유방암은 여성 유방암의 1% 이하로, 침윤성 유관 암이 가장 많이 발견됩니다. 유방암 원인 유방암의 정확한 원인은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만 요인, 호르몬 적 요인, 환경적 요인이 복합적으로 작용해 발생하는 것으로 여.. 2023. 5. 10.
대장암 초기증상 10가지, 대장암에 좋은 음식, 생존율 대장암 초기증상 10가지, 대장암에 좋은 음식, 생존율 대장암 이란? 대장암은 결장과 직장에 생기는 악성 종양입니다. 발생 위치에 따라 직장에 생기면 직장암, 결장에 생기면 결장암이라고 하며, 이를 통칭하여 대장암 또는 결장 직장암이라고 합니다. 일반적으로 결장이나 직장에서 세포의 비정상적인 성장으로 인해 발생하게 됩니다. 대장암은 전 세계적으로 가장 흔한 유형의 암 중 하나입니다. 대장암은 천천히 암이 성장하거나 신체의 다른 부분으로 전이 될 때까지 증상이 크지 않은 암이라 조기에 발견 후 치료하는 것이 매우 중요합니다. 대장암 발생률 암 연구센터 발표에 따르면 한국은 세계에서 대장암 발생률이 가장 높은 국가 중 하나입니다. 2020년 한국에서 대장암 신규 환자는 44,526명이며, 사망자는 14,40.. 2023. 5. 9.
반응형

티스토리툴바