크래미 오이무침 레시피! 간장 참깨 오이무침 만드는법

<크래미 오이무침 레시피! 간장 참깨 오이무침 만드는 법>

 

오이는 이렇게 드셔보세요!! 소스가 예술~ 고소하고 산뜻해서 매일 먹어도 질리지 않네요 (youtube.com)

 

 

오이를 고춧가루 양념에만 무쳐서 드셨다면 이렇게 만들어보세요! 고소하고 산뜻한 참깨간장 소스에 버무리면 샐러드 같기도 하고, 반찬 같기도 해서 정말 맛있어요~^^

 

 

칼로리 낮은 오이와 지방을 분해하는 양파를 얇게 썰어 살짝 절인 뒤 무쳐내면 가볍게 아삭이는 식감이 상쾌한 기분까지 가져다줍니다!

 

 

참깨간장소스는 오이무침 외에도, 샐러드나 샐러드파스타, 두부구이에도 정말 잘 어울려요~! 오이참깨무침 만들어 볼게요

 

 

[오이 참깨무침 재료]
오이 2개
양파 1개
크래미 4개

소금 1/4 큰술
간 참깨 3 큰 술
양조간장 1 큰 술
매실청 1 큰 술
레몬즙 1 큰 술
참기름 1 큰술

 

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1. 오이와 양파는 얇게 슬라이스 한다

 

 

2. 소금 1/4큰술 넣고 무쳐서 10분 절인다

 

 

3. 절인 오이와 양파는 물기를 꼭 짠다

 

 

 

4. 간 참깨 3큰술, 양조간장 1큰술, 매실청 1큰술, 레몬즙 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어 소스를 만든다

 

 

 

5. 소스를 반만 붓고 무친 뒤, 찢은 크래미 넣고 소스를 기호에 맞게 추가하여 버무린다

 

 

 

아삭 쫄깃 크래미 오이 참깨 무침 완성~!

 

 

 

반찬처럼 샐러드처럼 집어먹기 좋다

 

 

참기름과 참깨 대신 들기름과 들깻가루로 만들어도 정말 맛있다

 

 

이번에는 크래미 빼고 무쳐본다

 

 

 

들기름과 소금으로 간한 꼬마김밥과 같이 먹으면 단무지 없이도 오독오독 맛있는 한상

 

 

 

 

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[재료 구입]

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